Chef admin y cocinero , Egresado de arquitectura .
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Licenciado en Gastronomía , Egresado en arquitectura, con años de experiencia en varias áreas. Me aseguro de que una organización cumpla con los estándares y regulaciones establecidos para garantizar la calidad, seguridad y eficiencia en la producción y manejo de productos relacionados con la industria alimentaria .
Licenciado en Gastronomía , Egresado en arquitectura, con años de experiencia en varias áreas de trabajo. Busco seguir desarrollándome profesionalmente para aplicar todos mis conocimientos . Me destaco en cocina caliente y fria , manejo de presupuestos , BPM y aplicaciones puntuales de parametros HACCP en cocina . destaco el trabajo en equipo y los logros de grupo. en mi ultimo proyecto atendì en promedio 900 pax por dia en equipo de 5 personas perfectamente organizadas.
Universidad Estatal de Guayaquil - 2016 -Facultad de Ingeniería Química- Escuela de Gastronomía Licenciatura en gastronomía - TITULADO.
