Sofia Yugcha

Ingeniera en alimentos

Talento

Quito, Cantón QuitoMiembro desde 6 de marzo de 2023

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Sobre mí

con experiencia en el desarrollo de nuevos productos, experiencia en catering industrial, evaluación sensorial de productos alimenticios, con competencias en: gestión de la calidad, implementación de BPM, HACCP e ISO 22000:2018, obtención de Notificación Sanitaria para alimentos procesados nacionales e internacionales, dirección de personal, experiencia en auditorias de primera parte y segunda parte en empresas de alimentos y catering industrial.

Experiencia

Ingeniera en Agroindustria Alimentaria, con experiencia en el desarrollo de nuevos productos hortofrutícolas y panificación, experiencia en catering industrial, evaluación sensorial de productos alimenticios, con competencias en: gestión de la calidad, implementación de BPM, HACCP e ISO

22000:2018, obtención de Notificación Sanitaria para alimentos procesados nacionales e internacionales, dirección de personal, experiencia en auditorias de primera parte y segunda parte en empresas de alimentos y catering industrial.