Yonatan Cristaldo

Profesional con sólida experiencia en producción, logística, manejo de bodegas y producto terminado principalmente en el sector alimenticio. Destaco por mi organización, trabajo en equipo y puntualidad. Actualmente desarrollo nuevas habilidades como Coach Ontológico, lo que potencia mis capacidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.

Jefe de Producción at HAYFI (2016-11 – 2022-10)

• Planificación y coordinación de la producción diaria y mensual
• Supervisión de operarios, choferes y personal de despacho
• Gestión de inventarios y control PEPS
• Manejo de proveedores y despacho de pedidos
• Operación de maquinaria: cortadoras, embutidoras, molinos, cámaras frías, vacío, entre otras
• Supervisor de producto terminado

Operario at Rizobacter (2014-10 – 2015-12)

• Mantenimiento general en planta agroindustrial
• Supervisión de maquinaria y control de stock
• Apoyo en logística e inventarios

Supervisor de Logística at Espuña S.A. (2010-12 – 2014-10)

• Control de inventarios y producto terminado
• Administración de tareas y supervisión de personal
• Gestión de carga y descarga

Professional Cook in Cocina – Culinary & Pastry School CPS (2021-03 – 2023-09)

Baking and Pastry Chef in Pastelería – Culinary & Pastry School CPS (2021-03 – 2023-09)

Chef de Partie – WCCP in Gastronomía – Culinary & Pastry School CPS (2021-03 – 2023-09)

Seguridad Alimentaria in Seguridad Alimentaria – Culinary & Pastry School CPS (2021-03 – 2023-09)

Curso ISO/IEC in Normas Internacionales – Culinary & Pastry School CPS (2021-03 – 2023-09)

Bachiller en Ciencias Sociales in Ciencias Sociales – Argentina (2014-12)