Yonatan Cristaldo
Profesional con sólida experiencia en producción, logística, manejo de bodegas y producto terminado
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Sobre mí
Profesional con sólida experiencia en producción, logística, manejo de bodegas y producto terminado principalmente en el sector alimenticio. Destaco por mi organización, trabajo en equipo y puntualidad. Actualmente desarrollo nuevas habilidades como Coach Ontológico, lo que potencia mis capacidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
Experiencia
Jefe de Producción at HAYFI (2016-11 – 2022-10)
- Planificación y coordinación de la producción diaria y mensual
- Supervisión de operarios, choferes y personal de despacho
- Gestión de inventarios y control PEPS
- Manejo de proveedores y despacho de pedidos
- Operación de maquinaria: cortadoras, embutidoras, molinos, cámaras frías, vacío, entre otras
- Supervisor de producto terminado
Operario at Rizobacter (2014-10 – 2015-12)
- Mantenimiento general en planta agroindustrial
- Supervisión de maquinaria y control de stock
- Apoyo en logística e inventarios
Supervisor de Logística at Espuña S.A. (2010-12 – 2014-10)
- Control de inventarios y producto terminado
- Administración de tareas y supervisión de personal
- Gestión de carga y descarga
Educación
Professional Cook in Cocina – Culinary & Pastry School CPS (2021-03 – 2023-09)
Baking and Pastry Chef in Pastelería – Culinary & Pastry School CPS (2021-03 – 2023-09)
Chef de Partie – WCCP in Gastronomía – Culinary & Pastry School CPS (2021-03 – 2023-09)
Seguridad Alimentaria in Seguridad Alimentaria – Culinary & Pastry School CPS (2021-03 – 2023-09)
Curso ISO/IEC in Normas Internacionales – Culinary & Pastry School CPS (2021-03 – 2023-09)
Bachiller en Ciencias Sociales in Ciencias Sociales – Argentina (2014-12)
