Yonayker Sotomayor

Ingeniero Biotecnólogo y Máster en Química para la Sostenibilidad y Energía con experiencia en gestión integral de residuos industriales, químicos y peligrosos, investigación aplicada, química analítica, termoquímica, química inorgánica, electroquímica, etc.

Experiencia en laboratorio con técnicas instrumentales (HPLC/UHPLC, GC-MS, ICP-OES/MS, FTIR, RMN), diseño experimental y tratamiento estadístico de datos analíticos, combinada con la dirección de proyectos industriales de cumplimiento normativo, trazabilidad documental, balances de materia y valorización de corrientes residuales. Perfil orientado a la industria química y biotecnológica: gestión ambiental y de residuos de planta y laboratorio, control y documentación rigurosa de procesos, conexión entre los resultados de laboratorio y la operación industrial, y proyectos de I+D+i para reducir, recuperar y valorizar residuos.

Consultor Ambiental y Project Manager - Eco al Cuadrado S.L. - Madrid

(2024-05)

Dirección técnica de proyectos de gestión integral de residuos, Residuo Cero, ingeniería de procesos e I+D+i para grandes empresas de los sectores químico, industrial, retail, construcción y servicios, en España, Europa y Estados Unidos.

• Diseño e implantación de sistemas de gestión de residuos en planta: identificación y caracterización de corrientes, codificación LER, segregación en origen, almacenamiento temporal y procedimientos de trazabilidad.
• Gestión documental y operativa de traslados de residuos peligrosos y no peligrosos, nacionales y transfronterizos: contratos de tratamiento, notificaciones previas, documentos de identificación, archivo cronológico, certificados y evidencias de destino final.
• Tramitación en toda España de NIMA, autorizaciones, comunicaciones e inscripciones de productores, gestores y transportistas; interlocución con Comunidades Autónomas, administraciones, gestores autorizados, plantas de tratamiento y laboratorios.
• Auditorías de cumplimiento normativo en instalaciones y obras, estudios de minimización y planes de acción con indicadores y cuadros de mando.
• Implantación y seguimiento de Oficinas Técnicas de Residuos y modelos Residuo Cero, incluyendo formación del personal y control de calidad documental.
• Dirección de proyectos de investigación aplicada para transformar residuos industriales, químicos y biológicos en materias primas secundarias y subproductos comercializables: caracterización, especificaciones técnicas y búsqueda de aplicaciones.
• Análisis y optimización de procesos químicos industriales: evaluación de consumos, identificación de pérdidas y caracterización de corrientes residuales para mejorar la eficiencia de los procesos y la gestión de recursos.
• Investigación aplicada en planta química: generación y purificación de hidrosulfuro de sodio, y mejora de la estabilidad de emulsiones para envolturas cárnicas.
• Diseño, optimización y escalado de procesos y bioprocesos (digestión anaerobia y aerobia, compostaje, tratamiento biológico, biorremediación), definiendo variables críticas, ventanas operativas, criterios de aceptación y planes de validación.
• Evaluación técnico-económica y ambiental de alternativas de tratamiento y valorización: CAPEX, OPEX, P&L, ROI, payback, análisis de sensibilidad y riesgos de escalado.
• Modelos de coste y de volumen de residuos con comparación de escenarios (gestión actual frente a optimizada, separación por fracciones, residuos peligrosos) para la toma de decisiones del cliente.

Investigador – Trabajo Fin de Máster - Universidad de Alcalá (Grupo de Técnicas de (Micro)separación, Química Analítica)

(2023 - 2024)

• Proyecto: «Nuevas estrategias de extracción sostenible para la obtención de compuestos bioactivos y la revalorización de residuos de la industria de los cítricos».
• Extracción, separación, identificación y cuantificación de compuestos bioactivos en matrices complejas mediante técnicas cromatográficas y espectroscópicas.
• Diseño experimental, tratamiento estadístico de datos, revisión bibliográfica y redacción científico-técnica.

Investigador y Ayudante de Cátedra de Química - Universidad Técnica de Ambato, Ecuador (Grupo de Técnicas de (Micro)separación, Química Analítica)

(2020-10 - 2022-04)

• Diseño y ejecución de proyectos de química analítica sobre alimentos, residuos orgánicos y técnicas analíticas; apoyo a la fase experimental de proyectos de investigación.
• Trabajo Fin de Grado: extracción de gingerol a partir de jengibre con CO₂ supercrítico y microencapsulación mediante secado por aspersión.

Prácticas – Departamento de Gestión Ambiental - GAD Municipal de Tena, Ecuador

(2021-02 - 2021-08)

• Investigación sobre gestión y aprovechamiento de residuos orgánicos y lixiviados: análisis químico-biotecnológico y evaluación de alternativas de tratamiento.

Profesor de Ciencias - Feedback Ambato / Clases particulares en Madrid

(2019-03 - 2026-07)

• Docencia universitaria de Química Orgánica e Inorgánica, Bioquímica, Biología Molecular, Fisicoquímica, Física y Matemáticas.

Máster Universitario - Química para la Sostenibilidad y Energía - Universidad de Alcalá (2023 - 2024)

Ingeniería - Biotecnológica - Universidad Técnica de Ambato (2022)