Abdelrhman Ebrahim
Restaurant Assistant Manager | مساعد مدير مطعم
كفاءة
Cairoعضو منذ ٢١ سبتمبر ٢٠٢٦
الإدارة والقيادةخدمة العملاء وحل المشكلاتإدارة المخزون والجودةالعمل تحت الضغط والتواصل الفعالاستخدام أنظمة POSبرامج Microsoft Office (Word - Excel)
·
وظّف هذا الشخص
أرسل عرض عمل مباشرة لهذا المرشح
الإدارة والقيادةخدمة العملاء وحل المشكلاتإدارة المخزون والجودةالعمل تحت الضغط والتواصل الفعالاستخدام أنظمة POS
نبذة
مساعد مدير مطعم بخبرة تتجاوز 7 سنوات في مجال المطاعم والضيافة. أملك مهارات قيادية وقيادات تنظيمية عالية في إدارة العمليات اليومية والدورية للمطعم، توجيه وتدريب والعمل وتحدرت بين التعاهد فريق العمل، رفع مستوى الجودة والخدمة، ضمان رضا العملاء وتحقيق الأهداف المالية والتشغيلية.
الخبرة
مساعد مدير مطعم (Present)
منذ أكثر من 7 سنوات في مجال المطاعم والضيافة
- الإشراف الكامل على التشغيل اليومي للمطعم وضمان سير العمل
- قيادة وتوجيه فريق العمل (المطبخ وصالة الطعام) وتوزيع المهام
- متابعة معايير جودة الطعام، السلامة الغذائية والنظافة
- التعامل مع شكاوى واستفسارات العملاء واحتوائها
- الإشراف على المخزون، طلب الموردين، وتقليل الهدر
- تدريب الموظفين الجدد ورفع كفاءة الفريق الحالي
التعليم
مؤهل عالي
المهارات
Restaurant Assistant Managerمساعد مدير مطعم
