Restaurante Luigi Se requiere la incorporación de un cocinero/a para uno de nuestros restaurantes ubicados en pleno centro de Barcelona.
Funciones Medir y ensamblar los ingredientes para los productos del menú y de la carta. Elaboración de los platos del menú del día y de la carta. Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas. Rotación y control del stock de acuerdo con los procedimientos establecidos. Mantener el orden y limpieza durante el servicio. Garantizar la seguridad y prácticas higiénicas de manejo de alimentos.
Requisitos Experiencia demostrable de dos años como cocinero en restaurantes con alto volumen de trabajo. Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina. Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios. Capacidad de trabajar en equipo. Muy buenas dotes de comunicación. Destacado condición física y resistencia. Disponibilidad horaria total.
¿Te interesa este puesto?