¿Te apasiona la cocina de alto nivel y buscas dar el gran salto en tu carrera profesional?
Emblemático e icónico
Hotel de 5 Estrellas Gran Lujo
, referente arquitectónico y enoturístico de prestigio internacional ubicado en
Elciego (Álava)
, busca incorporar a su equipo culinario un/a
Cocinero/a
con sólida vocación por la excelencia y el detalle.
Formarás parte de una de las mayores y más prestigiosas cadenas hoteleras del mundo. Ofrecemos una oportunidad real de estabilidad, crecimiento profesional continuo y un entorno de trabajo creativo e inspirador rodeado de viñedos en la Rioja Alavesa.
🎯 Tus funciones principales serán:
- Producción y Servicio:
Participar activamente en la preparación, cocinado y emplatado de las propuestas culinarias de nuestros restaurantes exclusivos, asegurando los máximos estándares de calidad.
- Organización de Partida:
Colaborar en la preparación de la
mise en place
diaria, control de materias primas y mantenimiento del orden en las diferentes estaciones de la cocina.
- Excelencia y Detalle:
Cuidar meticulosamente la presentación técnica de cada plato, garantizando una experiencia gastronómica memorable para huéspedes exigentes.
- Higiene Alimentaria:
Cumplir estrictamente con las normativas de seguridad, orden y limpieza (APPCC) del departamento.
🎓 Requisitos mínimos:
- Formación:
Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, Servicios de Restauración o titulación equivalente.
- Experiencia:
Mínimo
1 año
de experiencia demostrable en los fogones de restaurantes gastronómicos u hoteles de categoría superior (4* o 5*).
- Actitud:
Alto compromiso con la calidad, mentalidad proactiva, pasión por el oficio y ganas de seguir aprendiendo de grandes profesionales.
- Habilidades:
Excelente capacidad para el trabajo en equipo y rigor en entornos de alta exigencia.
🌟 Requisitos deseados (Te harán destacar):
- Residencia en la zona de La Rioja Alavesa / Logroño o disponibilidad geográfica para trasladarse al entorno de Elciego.
- Conocimiento o familiaridad previos con los estándares de servicio en cadenas hoteleras de lujo.
💼 ¿Qué te ofrecemos?
- Estabilidad Laboral:
Contrato
Indefinido
a jornada completa directo por la compañía desde el primer día.
- Desarrollo de Carrera:
Acceso inmediato a planes de formación continua, mentores internos y oportunidades reales de promoción dentro de una red hotelera global.
- Entorno de Trabajo:
Instalaciones exclusivas, equipamiento de vanguardia y un clima laboral basado en el compañerismo, el respeto y el reconocimiento del talento.
- Retribución:
Paquete salarial competitivo adaptado al sector de la hostelería de gran lujo y acorde a la valía del candidato.
Todas las candidaturas recibidas serán registradas en la plataforma de selección Jobfie donde se llevará a cabo el proceso de selección
Jobfie Hunting