Jefe/a de Restaurante y Bares Hotel ****

Resumen ¡Únete al Equipo de Thompson Madrid y pone la cultura por Montera! Déjate seducir por una experiência de lujo lifestyle donde nada es lo que parece.

Responsabilidades Proporcionar un servicio excepcional a los huéspedes, asegurándose de que sus necesidades sean atendidas y que tengan una experiencia agradable en los restaurantes y bares del hotel. Colaborar en la gestión del inventario de alimentos y bebidas, incluyendo la recepción, almacenamiento y control de existencias, para asegurar una disponibilidad adecuada. Realizar pedidos semanales de los diferentes outlets.

Ayudar en la organización y ejecución de eventos y banquetes, desde la configuración del espacio hasta el servicio durante el evento, y asegurando la satisfacción del cliente. Gestionar los recursos humanos (ETT) y control mediante Excel, para los diversos eventos. Supervisar la correcta facturación del servicio y la resolución de posibles incidencias.

Supervisar el cuadre y el arqueo diario de la caja del TPV de Comedor y entregar a Recepción para su comprobación. Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento y del personal a su cargo. Coordinar y asignar turnos al personal operativo.

Atender y resolver quejas de clientes de manera competente. Capacitar y motivar al equipo de trabajo. Colaborar con otros departamentos para eventos especiales. Supervisar la presentación y calidad de los productos servidos.

Implementar procedimientos operativos estándar y generar sus actualizaciones (SOPs). Calificaciones ~ Experiência previa en puesto similar en hotel 5* (importante en gestión de eventos y banquetes). ~ Experiência previa gestionando equipos a su cargo. ~ Proactividad, orientación al detalle y capacidad para trabajar bajo presión. ~ Serás parte de Hyatt Hotels Corporation, un grupo hotelero con más de 1300 hoteles por todo el mundo en 76 paises. ~ Poder beneficiarte de noches gratis en nuestra red de hoteles por todo el mundo. ~ Apoyo al bienestar de todos nuestros talentos, con un servicio integrado de psicología como apoyo en tu día a día. ~ Oportunidades de crecer con nosotros son infinitas: apostamos por nuestros equipos y damos oportunidades de movilidad interna y a los demás hoteles por todo el mundo. ~ Nos enorgullece ser un lugar de trabajo con igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y nos comprometemos a crear un entorno inclusivo para todas las personas que trabajamos en nuestros hoteles, independientemente de genero, orientación sexual, identidad y/o expresión de género, origen racial o étnico. ~ Tenemos dos fiestas al año para celebrar con nuestros talentos que cuentan con el mejor equipo. ~¡Nos gusta reconocer el compromiso y esfuerzo!

Con nuestro programa Hystar, son los propios compañeros/as los que valoran al talento estrella. ¿A qué esperas para mandarnos tu CV? ¡Te esperamos!