OPERARIO/A DE PROCESOS (H/X/M)

• Recepción, preparación y abastecimiento de materias primas necesarias para la producción.
• Manipulación y dosificación de ingredientes según las órdenes de fabricación.
• Control y supervisión del proceso de pasteurización de la leche, verificando temperaturas y tiempos establecidos.
• Gestión y seguimiento del proceso de fermentación, asegurando el cumplimiento de los parámetros de calidad.
• Preparación del producto para su envasado, realizando ajustes básicos en la maquinaria cuando sea necesario.
• Alimentación, control y supervisión de las líneas de envasado y etiquetado.
• Realización de controles de calidad durante las diferentes fases del proceso productivo.
• Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones conforme a los protocolos de seguridad alimentaria.
• Registro de datos de producción e incidencias, comunicando cualquier anomalía al responsable de turno.
• Cumplimiento de las normas de prevención de riesgos laborales, calidad e higiene alimentaria.

Se realizan turnos rotativos de mañana y tarde o fijo de noche.