Adrian Gil Merino

Soy un cocinero de 30 años, con 10 de experiencia en diversos tipos de gastronomía, sobre todo, mediterránea y de producto. Acostumbrado a trabajar en entornos exigentes y con grandes volúmenes de trabajo.

Empezé en Madrid en el añp 2013 en un restaurante de Alberto Chicote, durante los siguientes años seguí en sus proyectos (yakitoro y puertalsol) como jefe de partida y 3 jefe de cocina respectivamente. En el 2018 volví a huesca para hacerme cargo de un pequeño restaurante que en verano ofrecía servicio a más de 150 personas diarias. En 2021 trabajé en Freiburg (Alemania) como jefe de cocina de un grupo de restaurantes con temática de tapas y cocina española hasta la actualidad.

Actualmemte me encuentro en el norte de españa en búsqueda activa de empleo (Asturias, Cantabria) dispongo de vehículo propio y conocimientos de inglés y algo de alemán.

Además del Bachillerato tengo grado medio en cocina y gastronomía, carnet de manipulador de alimentos