Àgata Garrido

Cocinera y pastelera con experiencia en restaurante gastronómico, hotel y obrador. Acostumbrada al trabajo en equipo, la organización de producción y la elaboración de postres y preparaciones de cocina. Persona responsable, con iniciativa y ganas de seguir aprendiendo.

Pastelera - L'Antigo

(2025-01 - 2026-09)

• Responsable de la partida de pastelería.
• Elaboración de postres para menú y carta
• Producción y gestión de helados, sorbetes y preparaciones dulces.
• Preparación y montaje de primeros platos fríos y elaboraciones de cocina fría.
• Organización de la producción diaria y control de stock.
• Coordinación de tareas para garantizar el correcto desarrollo del servicio.

Prácticas de Pastelería - Bo & Me

(2025-01 - 2025-03)

• Apoyo en la producción diaria de pastelería y bollería.
• Elaboración y preparación de masas, rellenos y otras elaboraciones de obrador.
• Colaboración en la organización y preparación de pedidos.
• Mantenimiento del orden y la limpieza del área de trabajo.

Ayudante de Cocina Fría - Hotel Planamar

(2024-01 - 2024-12)

Prácticas (2 meses) + Contrato laboral posterior

• Preparación y montaje de platos de cocina fría.
• Elaboración de ensaladas, entrantes y preparaciones para el servicio.
• Apoyo al equipo de cocina durante la temporada.

Ayudante de cocina en el estand restaurante Nublo - Meet and Fire

(2023-01 - 2023-12)

Grado Medio de Doble Titulación - Pastelería y Cocina - ESHOB (2022-01 - 2024-12)

ESO - Escolàpies El Masnou (2018-01 - 2021-12)