Ahmet Akyol
Cocinero parrillero con larga trayectoria
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Sobre mí
Puesto de trabajo entusiasta y con enfoque resolutivo, con interés en entrabajar en una cocina dinámica y con tiempos exigentes, para probar sus conocimientos en elaboración de alimentos en presentación y emplatado. Calidad y dedicación al servicio de la empresa. Cocinero parrillero con una larga trayectoria en esta actividad.
Destaco por la coordinación de las tareas en la parrilla y la elaboración de platillos en el asador. Me interese trabajar en un restaurante con oportunidades de crecimiento.
Experiencia
Parrillero - Wok pacífico buffé libre
(2025-04 - 2026-05)
- Dominio de los términos de cocción en la parrilla
- Elaboración de alimentos en parrilla respetando el recetario del restaurante
- Gestión de inventario en la parrilla y solicitud de reposición de productos
- Buen manejo del cuchillo, todo tipo de cortes
- Alto volumen de trabajo
COCINERO Y PARRILLERO - Restaurante yakitoro - Madrid, Madrid
(2022-09 - 2024-09)
CAJERO DE RESTAURANTE - Fast food - Madrid, Madrid
(2018-09 - 2020-03)
- Apoyo a otros miembros del personal en tareas de servicio de restaurante cuando es necesario
- Promoción de productos especiales y entrega de descuentos para futuras visitas a clientes habituales
- Coordinación con el personal en salón, recibiendo las comandas y constatando los pedidos para realizar el cobro
- Apertura y cierre de caja en cada jornada, realizando el arqueo correspondiente
GERENTE DE RESTAURANTE - Franquicia Estambul - Madrid, Madrid
(2015-03 - 2018-08)
- Elaboración de reportes de ingresos y gastos periódicos y anuales del establecimiento
- Verificación de la organización del salón y de la preparación del servicio de mesa
- Gestión de inventarios, negociación con proveedores y control de los suministros y materia prima
AUTONOMO RESTAURANTE - Restaurante mesopotamia - Madrid, Getafe
(2008-12 - 2014-07)
Responsable de restaurante era mío todo lo que tiene que ver como tal
ENCARGADO DE RESTAURANTE - Kebap kurdistan - Madrid, Madrid
(2007-01 - 2008-09)
CAMARERO DE RESTAURANTE - Bar nemrut - Madrid, Madrid
(2003-03 - 2006-11)
- Control de los pedidos, cálculo del importe a abonar o cobro a los clientes
- Cobro a los clientes, gestión de caja y emisión de factura cuando fuse requerido
- Servicio al cliente en el sector asignado
Educación
BACHILLERATO - Liceo aturk (1999-06)
