Aitor Arquillo

Apasionado por promover la salud y el bienestar a través de la alimentación adecuada. Habilidades sólidas en la planificación de dietas balanceadas y adaptadas a diferentes alergias alimentarias.

Durante mi experiencia laboral como dietista en Compass Group Eurest (Enero 2024 - Junio 2024), me especialicé en crear dietas adaptadas a diferentes alergias alimentarias. Me encargué de elaborar, consensuar y controlar la planificación de menús basales y sus derivaciones, además de la planificación diaria de menús para colegios y residencias.

Posteriormente, me contrataron para Compass Group Eurest en Vilaplana, en el que desarrollé etiquetados para embalajes, asegurando la correcta identificación de alérgenos según las normativas vigentes. Supervisé los alérgenos en los menús para garantizar la seguridad alimentaria de los clientes

El Grado Superior en Dietética, en el colegio CAMI Educació