Alana Rocha

Profesional con habilidades comunicativas y proactividad, destacando en la organización eficiente del trabajo. Experta en control de calidad alimentaria, implementación de sistemas APPCC y gestión de procesos, con capacidad para coordinar equipos, supervisar inventarios y asegurar el cumplimiento de normativas. Comprometida con la excelencia en la calidad, la seguridad alimentaria y la mejora continua.

PRACTICA - AMBICAL PROYECTOS

(2025-04 - 2025-06)

• Realizacion de catas
• Preparacion home test
• Realización de controles microbiológicos y físico-químicos de alimentos.
• Ejecucion de analises sensoriales y organolepticas
• Gestion logistica
• Infome fisico quimico y etiquetado
• Infome de calidad

CAMARERA - TAHONAS DÉBEN

(2024-11 - 2025-08)

• Atender a los clientes
• Reponer las estanterías
• Mantener limpia la zona de trabajo
• Gestionar las transacciones financieras.
• Gestion de pedidos

ENCARGADA DE COCINA - DEVOTO BURGER

(2023-08 - 2024-10)

• Supervisión del Personal
• Control de Inventario
• Entrenamiento del Personal
• Recepción de Mercancías
• Reporte de Actividades
• Control de Calidad
• Supervisión de Seguridad

Técnica - Procesos y Calidad en la industria alimentaria

Prácticas - Ambical Proyectos