Tengo carnet de manipulador de alimentos
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Hola, tengo más de 20 años de experiencia en cocinas profesionales y hoteles de 5 y 6 estrellas en mi último puesto de trabajo tenía el puesto de jefe de partida en cuarto caliente en el hotel six senses de 6 estrella de la cadena hotelera nobu. Y actualmente estoy buscando trabajo de jefe cocina o cocinero especializado en menú carta y menus diario. Tengo experiencia en organización de equipo coordinación con dirección en pedidos y scandall de platos elaborados.
Mi último puesto de trabajo fue en el hotel six senses de 6 estrellas de la cadena nobu en cala portinatx ( Ibiza). De duración de 2 años y 3 meses. Desarrollando el puesto de jefe de partida en cuarto caliente y en coedinacion con mi jefe de cocina y chef Ejecutivo en preparación de pedidos desarollo y creación de platos y menú carta .
Tengo el carnet nevado de manipulador de alimentos 5 años más.
