Alejandro Alegría Pérez

Ingeniero Agrónomo de alto rendimiento con una trayectoria académica excelente (2º mejor expediente de la promoción, 11 Matrículas de Honor) y experiencia práctica en I+D+i aplicada en el Instituto de la Grasa (CSIC). Especializado en sostenibilidad industrial, valorización biotecnológica de subproductos agrícolas (alpeorujo) y formulación de soluciones agroalimentarias bajo criterios de economía circular. Competencia lingüística bilingüe (C1) y perfil analítico orientado a la optimización de procesos y viabilidad económica en entornos corporativos de alta exigencia.

Ingeniero Investigador / Candidato a Doctorado at Instituto de la Grasa – CSIC (2025-10 – Present)

• Gestión de Proyectos I+D: Desarrollo e investigación en el Departamento de Caracterización y Calidad de Alimentos, enfocada en la viabilidad técnica y optimización del alpeorujo.
• Innovación en Procesos Industriales: Diseño y formulación de soluciones biotecnológicas para la transición hacia modelos de producción sostenibles y residuo cero en la industria agroalimentaria.
• Liderazgo Técnico y Resiliencia: Ejecución autónoma de ensayos bajo entornos de alta presión metodológica y cumplimiento estricto de hitos temporales de investigación.

Investigador de Proyecto (TFM) at Instituto de la Grasa – CSIC (2024-11 – 2025-07)

• Economía Circular Aplicada: Lideré el desarrollo de disolventes biotecnológicos biodegradables (NADES), sustituyendo agentes químicos orgánicos convencionales para la extracción de compuestos de alto valor de la aceituna.
• Valorización de Subproductos: Transformación del alpeorujo en compuestos fenólicos bioactivos destinados a generar nuevas líneas de negocio e ingresos en los sectores nutracéutico y cosmético.
• Resultados de Excelencia: Proyecto galardonado con la máxima calificación: 10 y Matrícula de Honor por su viabilidad, rigor y contribución directa a la bioeconomía.

Máster Universitario Habilitante in Ingeniería Agronómica; Biotecnología, Gestión de Explotaciones, Tecnología de los Alimentos y Economía Agraria – Universidad de Sevilla (2023 – 2025)

Grado in Ingeniería Agrícola – Universidad de Sevilla (2019 – 2023)