Asistente Personal
Envía una oferta de trabajo directamente a este candidato
I am a proactive, trustworthy, loyal and flexible person, confident to work under pressure with executive presence ability and excellent problem solving skills. Kindness, courtesy and politeness, attention to details and organisation of workplace are fundamental to me.
Currently I am personal assistant and properties manager travelling between Ibiza, Miami, London and Tel Aviv. I manage the properties and the staff for a UHNW family I and help for the organisation of their everyday life.
Personal Assistant UHNW family y Properties Manager & — Ago 2018 Presente Los Amigos Real Estate Spain - Private Family
Development Manager — Ene 2018 - Ago 2018
Resolución de problemas y gestión de nuevos proyectos (temporal y contable)
Investigación de nuevas tendencias alimentarias y estilos de vida actuales
Supervisar las instalaciones de producción de los alimentos
Supervisar a los empleados y controlar la calidad de la producción y el envasado de alimentos
Creación de nuevos productos para los clientes: Jamie's Italian, Obicà, Franco Manca, Strada, Gordon Ramsay y otras cadenas del Reino Unido
International Development Chef — May 2014 - Dic 2017
Investigación de nuevas tendencias alimentarias y estilos de vida actuales
Análisis de la competencia y revisiones de nuevas zonas comerciales
Colaboración entre los equipos de desarrollo, diseño y marketing para evaluar las necesidades de la experiencia del usuario
Elaboración de informes y estrategias de mercado con presentaciones en Powerpoint/ Keynote para nuevos proyectos, incluidos centros comerciales, aeropuertos, cadenas, desarrollos de uso mixto y oficinas comerciales.
Formador en cursos de formación y exposiciones en todo el mundo para los hornos y aparatos de cocina Naboo y Neo.
University Professor — May 2014 - Feb 2017
Curso profesional de cocina para chefs y cocineros para estudiantes italianos y extranjeros.
Development Chef — May 2012 - Feb 2017
Investigación de nuevas tendencias alimentarias y estilos de vida actuales
Análisis de la competencia y revisiones de nuevas zonas comerciales
Desarrollo de formas alternativas de catering con nuevos estilos de comida, formas de comer y hospitalidad
Investigación continua de nuevas tendencias y conceptos
Contribución al desarrollo de menús y productos, planificación de nuevas recetas y cálculo de costes.
Development chef - Violetta, Angie's Recipes — May 2014 - Dic 2015
Investigación de nuevas tendencias alimentarias y estilos de vida actuales
Creación de recetas, diseño de la comida (food design) en el plato y a la toma de fotografías del programa de televisión.
Sales Regional Manager — Ene 2013 - May 2014
Agente de ventas del sistema de cocción “SelfCookingCentre 5senses” en la zona de Milán, Bérgamo, Monza Brianza y Lodi
Exposiciones, puestas en marcha y cursos de formación para distribuidores y clientes finales
Elaboración de informes y estrategias de mercado con presentaciones en Powerpoint/ Keynote para nuevos proyectos, incluidos centros comerciales, aeropuertos, cadenas, desarrollos de uso mixto y oficinas comerciales.
Executive Sous Chef — Sep 2007 - Dic 2012
Costa Crociere S.p.A.
Ejecutivo y del Director de Alimentos y Bebidas.
C.F.P. Formont — 2001 - 2003
Diploma en Food & Beverage Management.
IPSSAR E. Maggia — 1997 - 2002
Diploma técnico en servicios culinarios y de restauración.
Inlingua Milano — 2016 - 2016
C1 CEF, English and business communication tool.
Johnson & Wales University — 2009 - 2010
Performance Management MDP102 and Communication MDP103, Management development program.
