
Alessia Paloschi
Emprendedora y Responsable de Negocio — Buenavida Vegan
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Sobre mí
Profesional con experiencia en atención al cliente, gestión de reservas, operaciones turísticas y coordinación de proyectos. He trabajado como agente de viajes en lastminute.com, gestionando reservas aéreas y hoteleras, incidencias, solicitudes especiales y comunicación con proveedores mediante CRM y sistemas GDS como Amadeus y Sabre. Mi experiencia como emprendedora me ha permitido desarrollar una gran autonomía, capacidad de organización, resolución de problemas y gestión integral de un negocio, además de habilidades de comunicación y coordinación de equipos.
Soy una persona organizada, resolutiva y orientada al cliente, acostumbrada a trabajar en entornos internacionales y multiculturales. Tengo experiencia en diferentes establecimientos de hostelería mientras compaginaba el trabajo con mis estudios durante los últimos 10 años.
Experiencia
Emprendedora y Responsable de Negocio — Buenavida Vegan at Alea Vegan SL (2024-04 – Present)
- Gestión integral del negocio y coordinación de las operaciones diarias.
- Atención al cliente y gestión de consultas, reservas y solicitudes.
- Gestión de proveedores, compras, pedidos y control de stock.
- Gestión administrativa, facturación y seguimiento de gastos.
- Coordinación y supervisión del equipo de trabajo.
- Resolución de incidencias y situaciones imprevistas.
- Creación de contenido y gestión de redes sociales.
- Desarrollo de estrategias de comunicación y fidelización de clientes.
- Organización de eventos y colaboraciones con otros negocios y proyectos locales.
Agente de Viajes at lastminute.com (2022-01 – 2024-03)
- Gestión de reservas aéreas con compañías low-cost y tradicionales.
- Gestión de reservas hoteleras y paquetes turísticos.
- Atención al cliente y resolución de consultas, incidencias y reclamaciones relacionadas con vuelos y hoteles.
- Gestión de reservas con necesidades y asistencia especial.
- Comunicación y coordinación con aerolíneas, hoteles y otros proveedores turísticos.
- Utilización de CRM para la gestión y seguimiento de clientes y reservas.
- Gestión de reservas mediante Amadeus GDS y SABRE GDS.
Becaria — Departamento de Proyectos Europeos at Cambra de Comerç de Barcelona (2022-06 – 2022-12)
- Soporte a Project Managers en la gestión de proyectos europeos relacionados con turismo sostenible y turismo urbano.
- Participación en proyectos europeos como Tourban, Tourbit, MEDUSA y RestartMED.
- Creación de contenidos y materiales de comunicación.
- Gestión de redes sociales: Instagram, LinkedIn y Twitter.
- Elaboración de artículos, informes, presentaciones y documentación de proyectos.
- Organización y soporte en webinars, workshops y eventos.
- Seguimiento del progreso y desarrollo de los proyectos.
- Gestión y organización de documentación mediante SharePoint y Microsoft Teams.
Educación
Máster in Turismo Sostenible y TIC – Universitat Oberta de Catalunya (UOC) (2021 – 2023)
Grado in Antropología – Alma Mater Studiorum – Università di Bologna (2014 – 2018)


