Alina Ioana Croitoru

Ayudante de cocina dedicada, responsable y entusiasta. Destreza y rapidez en las tareas de cocina, siguiendo las directivas y especificaciones del chef, para cumplir con los estándares de calidad establecidos. Atención al detalle, la limpieza, y compromiso por ofrecer un servicio de primer nivel.

Ayudante De Cocina - Achetex - Alicante, Alicante

(2022-10)

Mis responsabilidades día a día como ayudante de cocina principal eran:

• Responsable de aperturas
• Gestion de turno
• Realizacion de pedidos y gestion de inventario
• Limpieza y organización de la cocina y áreas de trabajo
• Preparación de ingredientes, salsas y aderezos (mise en place).
• Control de la correcta conservación de los alimentos almacenados.
• Lavado, pelado y procesamiento básico de alimentos a solicitud del superior.
• Almacenamiento de suministros y materias primas, y conservación a temperatura adecuada.
• Mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina, las superficies y el equipamiento.
• Cumplimiento de las funciones asignadas por los responsables de la cocina.

Maestra - Infantil Y Preescolar - Universidad De Bucarest (2021-06)