Dirección General de grupo Gastronómicos
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Profesional con más de 20 años de experiencia en el sector de la hostelería, restauración y gestión empresarial. He desarrollado y dirigido proyectos gastronómicos desde la base operativa hasta la dirección general, liderando equipos numerosos y gestionando negocios complejos con enfoque en rentabilidad, procesos y experiencia del cliente. Destaco por mi liderazgo cercano, visión estratégica y capacidad para estructurar operaciones, optimizar costes y hacer crecer proyectos de forma sostenible.
Me apasiona construir equipos sólidos, mejorar resultados y llevar los negocios al siguiente nivel
CEO y fundador de mi propia empresa desde 2014, cuento con más de 11 años de experiencia liderando grupos gastronómicos y gestionando operaciones empresariales integrales. Me dedico a transformar negocios del sector en modelos rentables, sostenibles y escalables, con un enfoque en la optimización de procesos y la profesionalización de estructuras. Con experiencia en la dirección de grandes equipos y operaciones multisede, estoy comprometido a impulsar la rentabilidad, la expansión estratégica y la excelencia operativa.
Mi objetivo es seguir liderando proyectos desafiantes, aportando estructura, liderazgo y ejecución efectiva.
Máster en gestión y dirección de empresas hostelería y hoteles
