Andrea Segado

Estoy capacitada para trabajar en equipo y asumir responsabilidades de manera individual, tengo facilidad y me desenvuelvo bien en la atención al cliente. No me asustan los retos y tengo muchas ganas de trabajar, además aprendo habilidades nuevas con facilidad.

Segunda encargada del local / Barmaid - Clock Tower - Calle San Miguel, Torremolinos

Durante los primeros 6 meses se desempeñó como barmaid. Después recibió un aumento de cargo a segunda encargada del local.

• Elaboración de copas
• Cobro en caja digital
• Servicio directo en barra
• Reposición de neveras al cierre
• Inventario de almacenes interiores como exteriores
• Comunicación con proveedores
• Coctelería avanzada
• Chupitería avanzada
• Saneamiento y monitorización de las barras (1 por cada planta)
• Liderazgo de equipo de barra (decidía los turnos de cada chica de barra y días de descanso)
• Cierre completo de caja y viceversa

Barista / Personal de bar - Cafetería Nuevo Balú - El Pinillo, Torremolinos

• Manejo total de máquina digital de cobros (incluyendo cambios y cierre de turno)
• Elaboración avanzada de cafés (nivel barista) a gran velocidad en turnos de desayunos
• Preparación de copas y cócteles (básicos)
• Apoyo en cocina
• Servicio directo en barra
• Reposición de neveras y útiles usados durante el servicio
• Inventario de almacenes
• Saneamiento concienzudo de zona de trabajo

Mesero / Cocinero - Cervecería Cafetería El Peña - Alhaurín El Grande

• Saneamiento profundo de espacios de trabajo (barra, sala, cocina y baños)
• Toma de comandas en mesa
• Manejo de bandeja
• Reposición de neveras y almacenes
• Elaboraciones de tapas, bocadillos y platos del menú
• Servicio de bebidas
• Cobro de cuentas en cajas analógica
• Cierre del local

Personal de almacén - ASDA - Escocia, Reino Unido

Cadena de supermercados.

• Empaquetamiento de pedidos en turno de noche, según normativa del COVID-19

Personal de mostrador / Preparación de pedidos - Crolla's takeaway - Escocia, Reino Unido

Establecimiento Fish & Chips ubicado en el extranjero.

• Toma de pedidos tanto por teléfono como vía online
• Tomar comandas en la recepción del establecimiento para ser preparadas en el momento para llevar
• Preparación de los pedidos
• Saneamiento concienzudo de los espacios de trabajo y utensilios utilizados debido a las normativas del COVID-19
• Reponer alimentos en el almacén
• Cobro en caja

Mesero / Personal de servicio - Restaurante La Plata, Casa Matilde

• Apertura de vinos y dar a catar
• Montaje de sala y terraza a la vez de desmontaje
• Cierre del local
• Limpieza general de espacios de trabajo
• Limpieza de baños a fondo
• Abrillantamiento de cubiertos
• Asistencia en barra
• Manejo de bandeja
• Toma de comandas y cobro de las mismas
• Servir paellas
• Dar información de la carta (tanto como fuera de carta, como la carta de postres)

Bachillerato - Escuela de Arte San Telmo

Educación Secundaria Obligatoria - I.E.S Galileo