Segunda encargada del local / Barmaid - Clock Tower - Calle San Miguel, Torremolinos
Durante los primeros 6 meses se desempeñó como barmaid. Después recibió un aumento de cargo a segunda encargada del local.
- Elaboración de copas
- Cobro en caja digital
- Servicio directo en barra
- Reposición de neveras al cierre
- Inventario de almacenes interiores como exteriores
- Comunicación con proveedores
- Coctelería avanzada
- Chupitería avanzada
- Saneamiento y monitorización de las barras (1 por cada planta)
- Liderazgo de equipo de barra (decidía los turnos de cada chica de barra y días de descanso)
- Cierre completo de caja y viceversa
Barista / Personal de bar - Cafetería Nuevo Balú - El Pinillo, Torremolinos
- Manejo total de máquina digital de cobros (incluyendo cambios y cierre de turno)
- Elaboración avanzada de cafés (nivel barista) a gran velocidad en turnos de desayunos
- Preparación de copas y cócteles (básicos)
- Apoyo en cocina
- Servicio directo en barra
- Reposición de neveras y útiles usados durante el servicio
- Inventario de almacenes
- Saneamiento concienzudo de zona de trabajo
Mesero / Cocinero - Cervecería Cafetería El Peña - Alhaurín El Grande
- Saneamiento profundo de espacios de trabajo (barra, sala, cocina y baños)
- Toma de comandas en mesa
- Manejo de bandeja
- Reposición de neveras y almacenes
- Elaboraciones de tapas, bocadillos y platos del menú
- Servicio de bebidas
- Cobro de cuentas en cajas analógica
- Cierre del local
Personal de almacén - ASDA - Escocia, Reino Unido
Cadena de supermercados.
- Empaquetamiento de pedidos en turno de noche, según normativa del COVID-19
Personal de mostrador / Preparación de pedidos - Crolla's takeaway - Escocia, Reino Unido
Establecimiento Fish & Chips ubicado en el extranjero.
- Toma de pedidos tanto por teléfono como vía online
- Tomar comandas en la recepción del establecimiento para ser preparadas en el momento para llevar
- Preparación de los pedidos
- Saneamiento concienzudo de los espacios de trabajo y utensilios utilizados debido a las normativas del COVID-19
- Reponer alimentos en el almacén
- Cobro en caja
Mesero / Personal de servicio - Restaurante La Plata, Casa Matilde
- Apertura de vinos y dar a catar
- Montaje de sala y terraza a la vez de desmontaje
- Cierre del local
- Limpieza general de espacios de trabajo
- Limpieza de baños a fondo
- Abrillantamiento de cubiertos
- Asistencia en barra
- Manejo de bandeja
- Toma de comandas y cobro de las mismas
- Servir paellas
- Dar información de la carta (tanto como fuera de carta, como la carta de postres)
