Encargado de turno Hotel
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Con una sólida experiencia como Encargado de Turno en Premier Inn, he asegurado el correcto funcionamiento del servicio, promovido una imagen profesional y colaborado en la formación de nuevos empleados. Como Jefe de Cocina, Bar y Sala, he supervisado operaciones alimentarias, desarrollado menús rentables, y dirigido operaciones de bar y sala para garantizar la satisfacción del cliente.
En mi rol anterior en Doubletree Hilton Hotel, gestione con éxito la alta demanda de clientes, controlando inventarios y colaborando en eventos especiales. Como propietario de un restaurante en España, demostre habilidades en gestión financiera, operaciones diarias, marketing y desarrollo estratégico del negocio.
Además, cuento con una sólida formación académica, incluyendo un Grado Fundacional en Estudios de Negocios y habilidades destacadas en liderazgo de equipos, relaciones con los huéspedes, seguridad, resolución de problemas y adaptabilidad. Hablo con fluidez español, inglés y rumano.
He recibido reconocimientos, como la Medalla de Oro de Excelencia en Cocina del Premier Inn Hotel en 2019. Mis certificaciones y licencias abarcan áreas clave como liderazgo, administración de empresas, alimentos y bebidas, gestión de turnos, limpieza, seguridad, y manejo de software como Opera y Bart. Estará disponible en España a partir de finales de mayo de 2024
