Restaurant Team Manager at SECRETS City Food (2021-05 – Present)
- Gestión y coordinación del equipo de sala.
- Experiencia cliente.
- Barista.
- Formación de equipo e incorporaciones.
- Gestión de inventarios, proveedores y stock.
Restaurant Team Manager at FARGGI La Menorquina S.L (2018-01 – 2021-05)
- Gestión multi-business de local de cafetería y heladería en Sagrada Familia.
- Experiencia operativa manejando sistemas de venta y caja en entornos de alto volumen.
- Planificación y coordinación operativa.
- Barista.
Restaurant Team Assistant Manager at FARGGI La Menorquina S.L (2012-06 – 2017-12)
- Garantizar el cumplimiento de procesos y protocolos corporativos
- Apertura / Cierre local.
- Formación y crecimiento profesional del equipo
- Barista.
Personal sala / Barista at FARGGI La Menorquina S.L (2011-03 – 2012-06)
- Preparación y servicio de bebidas de café de alta calidad en un entorno de hostelería dinámico.
- Conocimiento de cafés de origen, métodos de extracción y ajuste de espresso.
- Mantenimiento de estándares de limpieza, higiene y presentación según protocolos de la empresa.
- Asesoramiento a clientes sobre productos y recomendaciones personalizadas.
- Atención al cliente ofreciendo un servicio ágil, cercano y de calidad en horas de alta demanda.
