Cocinera
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Me considero una persona activa, responsable y constante en el trabajo, con ganas de aprender, me gusta trabajar en equipo y la atención al público.
Jefa de cocina at Restaurante Malavida "RelioUrbano" (2021-01-01 – Present) • Elaboración de carta y pedidos Encargada de despacho at Despacho de productos típicos de Estepa (2019-12-01 – 2020-01-31) • Funciones de comercial • Encargada de pedidos y cierre de cajas • Contabilidad del negocio • Organización de turnos del personal • Campaña de Navidad Encargada de casa turística at Casa turística "Arab house d´oro Alhambra Center" (2019-01-01 – 2020-12-31) • Check-in y Check-out • Redes sociales y plataformas de reservas online • Organización de limpieza y personal Segunda de cocina at Hotel Chill-out "Tresmares" (2019-01-01 – 2019-12-31) • Encargada de turno • Control alimentario de la cocina • Elaboración de carta de comedor y carta de snack • Montaje de buffet de desayuno • Servicio concertados de catering en eventos Jefa de cocina at Restaurante "Un lugar" (2019-01-01 – 2019-12-31) • Organización de cocina • Organización de equipo • Pedidos Camarera de barra at Salón de fiestas capichi (2017-01-01 – 2018-12-31) • Copas • Coctelería • Gyntonería Cocinera at Chiringuito Waves Beach Bar (2017-01-01 – 2017-12-31) Especializado en pescados, mariscos y hamburguesas • Organización de eventos bodas, fiestas Cocinera at Gastro pub Nice (2016-01-01 – 2017-12-31) Especializados en tapas creativas y hamburguesas • Durante el mundial 2017 encargada de la cocina de la cabaña, en el río Cocinera at Waves Beach Bar (2016-01-01 – 2018-12-31) En temporada de verano unos 7 meses al año. Especializados en marisco, pescado y hamburguesas • Cocina de apoyo en la mañana • Encargada de las cenas • Puesto de camarera y coctelería en fiestas y eventos nocturnos • Preparación de todo tipo de cocteles, combinados y gyntonería Jefa de cocina at Restaurante Swell (2016-01-01 – 2016-04-30) Profesora de cocina de supervivencia at Escuela de Hostelería de Estepa (2015-01-01 – 2015-12-31) Curso organizado por el Ilustrísimo Ayuntamiento de Estepa • Encargada de temarios • Prácticas • Compras Jefa de cocina at Bar-Restaurante Delicatessen (2014-01-01 – 2016-12-31) • Elaboración de escandallos • Fichas técnicas • Pedidos • Organización de personal • Elaboración tapas acompañamiento de la bebida • Tapas especiales • Elaboración de menús diarios • Recepción de materia Cocinera at Venta El Tito (2013-01-01 – 2013-12-31) • Jefa de partida del frío • Comida personal y parrilla según turnos • Montar vitrina de carnes y decoración • Jefa de cocina en temporada final • Elaboración de carta • Pedidos • Turnos y personal Jefa de cocina at Bar-Restaurante La Fabrica (2012-01-01 – 2012-12-31) • Encargada de inauguración del local • Elaboración de carta del comedor • Tapas acompañamiento de la bebida del comedor • Tapas especiales • Elaboración de menús diarios • Encargada de pedidos y recepción de materia Jefa de cocina at Cervecería Astapa's (2011-01-01 – 2011-12-31) • Encargada de montaje de cocina • Cartas • Personal • Todo para la inauguración del local Cocinera at Restaurante La Cañera S.L.L (2009-01-01 – 2011-12-31) Especialidad en carnes, pescados y marisco • Encargada de la cocina • Preparación carta • Menús • Pedidos Camarera at Abacería de Jaime (2008-08-01 – 2008-08-31) • Preparación del local para apertura • Atención al público • Organización de sto, barra y cocina Camarera at Cafetería-Heladería Melie`s (2008-01-01 – 2008-12-31) • Preparación del local para apertura • Diseño de cartas de comidas • Encargada de pedidos y personal Cocinera at Restaurante Sierra Mayor (2008-01-01 – 2008-04-30) • Preparación y elaboración de alimentos para venta al público Técnico de Cocina at Hotel Restaurante "Finca Eslava" (4 Estrellas) (2007-01-01 – 2007-02-28) Prácticas formativas 240 horas Camarera at Cervecería Marisquería "EL GARAJE 1950, S.L." (2006-01-01 – 2006-07-31) Camarera de barra at Camping Laguna - Compañía Turística ALT EMPORDA, S.L. (2005-01-01 – 2005-02-28) En restaurante, chiringuito y discoteca Cocinera en prácticas at Restaurante El Morocho (2005-01-01 – 2005-01-31) • Funciones de ayudante de cocina Animadora Socio Cultural de Mayores en prácticas at Centro de Día "Alcalde Niño Anselmo" (2005-01-01 – 2005-03-31) Durante 3 meses • Monitor de Manualidades • Organización de diversos concursos • Organización de un Taller de Cine • Distintas actividades de Dinamización de Ocio Monitor Deportivo en prácticas at Mancomunidad de la Comarca de Estepa (2002-01-01 – 2002-12-31) Durante 170 horas • Docente en Natación • Docente en Bádminton • Docente en Baloncesto • Docente en Técnicas de Desarrollo Físico Integral • Dirigidas a población infantil y juvenil Auxiliar Administrativo en prácticas at Ilmo. Ayuntamiento de Estepa (2001-01-01 – 2001-01-15) Durante 15 días • Atención al público • Conserje • Realización de distintas gestiones administrativas Ayudante de Obrador at Fábrica de mantecados "Galván Fernández Hnos., S.L." (La Estepeña) (2000-01-01 – 2008-12-31) Durante cinco campañas de tres meses al año • Operaria de máquina de liado • Bañadora de chocolate y cortadora • Operaria de envasado • Operaria de horno
Curso cocina avanzada superior in Hostelería/Cocina – Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (2015-01-01 – 2015-12-31)
Ciclo Formativo de Grado Medio in Técnico de Cocina – IES Pedro Espinosa (2005-01-01 – 2006-12-31)
Auxiliar Administrativo – I.E.S. "Aguilar y Cano" (2000-01-01 – 2001-12-31)
Graduado Escolar – I.E.S. "Aguilar y Cano" (2000-01-01 – 2000-12-31)
