Milano Restaurant, Cork, Irlanda.
Restaurant Manager para Milano en el centro de Cork. Tengo muchas habilidades transferibles, que incluyen:
- Capaz de colaborar en un equipo.
- Puntualidad y Flexibilidad.
- Capaz de comunicarse bien y trabajar bajo presión, especialmente cuando el restaurante está lleno.
- Multitarea, a un nivel extremo.
- Comunicación positiva con diferentes audiencias.
Mis deberes diarios incluyen, pero no se limitaban a:
- Garantizar el Servicio al Cliente y sus satisfacción; análisis de feedback, trend analysis y generar iniciativas de desarrollo para aumentar nuestra base de clientes.
- Coordinación con los miembros del equipo de Compras, Planificación de suministros, Finanzas y Operaciones para cumplir con los requisitos e impulsar alineaciones claras sobre los resultados esperados y los plazos asociados.
- Planificación de recurso humanos, coordinación y supervisión de tareas asignadas al equipo
- Mantenimiento y actualización de registros y un seguimiento regular de los informes operativos, ajornamentos a las bases de datos relevantes
- Liderar con el ejemplo para garantizar que los valores de la empresa y los requisitos operativos se cumplan con los más altos estándares y a tiempo.
Juniode 2006 - Junio de 2019:
Propietaria del negocios de restaurante
Il Vesuvio/Vesuvius Restaurant & Vesuvius Café. Kent - Reino Unido
Comencé mi propio negocio en 2009. Luego abrí un segundo restaurante y luego una cafetería.
- Gestioné la puesta en marcha del negocio, negocié ventas y precios con proveedores y vendedores.
- Entregas programadas garantizadas para el restaurante.
- Establecí una exitosa presencia de marca local. 4.9 / 5 en Trustpilot.
- Aprendí a construir y mantener relaciones comerciales y manejar las ventas y el marketing.
- Manejé las funciones operativas y administrativas. Responsable de toda la contabilidad con QuickBooks.
- Realicé entrevistas, contraté y entrené personal.
- Participé en el mantenimiento de los perfiles de las redes sociales, observé las tendencias de los restaurantes, realicé campañas de marketing digital y otras actividades promocionales.
- Gestión de niveles de stock, pedidos y procesos de entrega
