Candida Romero Carrascosa

Profesional polivalente con más de 8 años de experiencia en cocina, hostelería y servicios. Sólida trayectoria como cocinera, ayudante de cocina y camarera en establecimientos de Cádiz, Mallorca y la Sierra de Cádiz.

Formación en Auxiliar Administrativo (2026) y cursando actualmente el Máster en Recursos Humanos por EAE Business School. Dominio de higiene alimentaria (APPCC/HACCP), mise en place, gestión de géneros y atención al cliente. Disponibilidad inmediata, flexibilidad horaria total y carnet de moto.

Cocinera - Restaurante Gran Regata - Cádiz

(2023-01 - 2023-06)

• Elaboración y emplatado de carta completa para servicios de hasta 80 comensales.
• Control de géneros, etiquetado y conservación de alimentos bajo normativa APPCC.
• Cumplimiento de protocolos de higiene y limpieza en cocina.

Ayudante de Cocina y Camarera - Cafetería Invercumbre - Sierra de Cádiz

(2021-09 - 2022-12)

• Apoyo en mise en place diaria y preparación de partida fría y caliente.
• Atención al cliente, toma de comandas y servicio en sala.
• Limpieza y organización de zona de trabajo y cámara frigorífica.

Ayudante de Cocina - Restaurante en Gallineras - San Fernando, Cádiz

(2021-03 - 2021-08)

• Asistencia en elaboración de menú del día y cocina mediterránea.
• Gestión de alérgenos y etiquetado de productos.

Ayudante de Cocina - Restaurante La Posada - Villaluenga del Rosario, Cádiz

(2019-06 - 2020-12)

• Preparación de mise en place para servicios de cocina de temporada y cocina tradicional.
• Control de stock, rotación de géneros y apoyo en cocina de producción.
• Mantenimiento de normas de higiene según APPCC.

Camarera / Mantenimiento - Multicines Puerto Pi - Palma de Mallorca

(2019-01 - 2019-05)

• Atención al cliente en servicio de sala y zonas comunes.
• Tareas de mantenimiento y limpieza de instalaciones.

Camarera - Club Puerto América / Bar Las Cuatro Esquinas - Ubrique, Cádiz

(2017-11 - 2018-12)

• Servicio en barra y sala, cobro y cierre de caja.
• Turno partido y gestión de alta afluencia en fines de semana.

Camarera - Bocatería - Palma de Mallorca

(2014-03 - 2016-10)

• Atención al cliente en español e inglés básico en entorno turístico.
• Preparación de bocadillos y elaboraciones sencillas de cocina rápida.
• Gestión de caja y apertura/cierre del local.

Máster - Recursos Humanos - EAE Business School (2026 - 2026)

Auxiliar Administrativo - Auxiliar Administrativo - Formación Profesional (2026)

Carnet - Manipulador de Alimentos de Mayor Riesgo - ASONAMAN (2015)

Curso - Sociosanitario - Formación no reglada (2015)

Título de Graduado Escolar - Educación Secundaria Obligatoria