Cocinera
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Cocinera con 10 años de experiencia en España( san Sebastián, valladolid, el pue de Santa María..)y Londres
Dominio de parrilla, buen manejo de carnes y pescados. Control de stock, manejo de pedidos y personal.
email: carmenpalazueloschef@ gmail.com
Experiencia en estrellas michelin en San Sebastián ( martin Berasategu, akelarre, hidalgo 56)
en los mejores restaurantes de cocina española en londres, ( Pizarro, ibérica by nacho manzano, brat*)
actualmente trabajando en el puerto de Santa Maria en tohqa
Grado medio h superior de cocina en la escuela Alcazaren de valladolid. Grado medio de atencion en sala
Postgrado de cocina química y molecular en Barcelona en el Cultimar y institute de barcelona.
