Carmen Rocío Domínguez Morillo

Profesional del turismo y la gestión cultural con experiencia como guía oficial de turismo, atención al visitante, coordinación de equipos y organización de servicios.

Formación especializada en patrimonio, museología, organización de exposiciones y comisariado de arte, complementada con experiencia en visitas guiadas y gestión de grupos nacionales e internacionales. Comprometida con la divulgación del patrimonio histórico y cultural, la excelencia en la atención al público y la creación de experiencias turísticas y culturales de calidad. Destaco por mi capacidad de organización, liderazgo, comunicación y adaptación a entornos dinámicos.

Encargada de sala - Mercado del Barranco

• Coordinación y supervisión de la operativa diaria del establecimiento.
• Gestión, organización y liderazgo de equipos de trabajo.
• Atención personalizada a clientes y visitantes nacionales e internacionales.
• Resolución de incidencias y garantía de la calidad del servicio.
• Planificación de turnos y coordinación entre los distintos operadores del mercado.
• Gestión de reservas y organización de grupos.
• Control operativo, aprovisionamiento y supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad.

Segunda Maitre - Abba Sevilla Hotel - Sevilla

(2025-01)

• Supervisión de sala y coordinación de equipo.
• Organización de eventos y reuniones.
• Control de inventarios, pedidos, caja y relación con proveedores.
• Control de protocolo de montaje, servicio y cierre.
• Atención personalizada al cliente y resolución de incidencias.

Segunda Jefa de Sala - Restaurante Amara - Sevilla

(2022-01 - 2025-12)

• Supervisión operativa de sala y coordinación del equipo.
• Diseño y presentación de experiencias gastronómicas y de maridaje.
• Organización y gestión de eventos especiales.

Encargada de Sala y Coctelera - Mano de Santo - Sevilla

(2021-01 - 2022-12)

• Coordinación de personal y planificación de turnos.
• Creación y elaboración de carta de cócteles.
• Control de inventarios, pedidos, caja y relación con proveedores.
• Gestión de incidencias, garantizando una experiencia óptima del cliente.

Guía Turística - Autónoma - Sevilla

(2019-01 - 2021-12)

• Realización de visitas guiadas.
• Colaboración con agencias como Sandeman´s New Europe.
• Gestión de grupos turísticos y atención personalizada.

Promotora y Coordinadora de Tours - Roma Around Tours - Roma

(2018-01 - 2019-12)

• Recepción y coordinación de grupos turísticos internacionales.
• Promoción de servicios turísticos y actividades locales.

Encargada y Camarera de Sala - Piano Piano - Sevilla

(2016-01 - 2018-12)

Agente de Recepción - Gentle Home - Sevilla

(2014-01 - 2015-12)

Auxiliar de Camarera - Piano Piano Sevilla S.L - Sevilla

(2013-01 - 2014-12)

Camarera de Sala y Coctelería - Hotel Mercer

Grado Superior en Turismo - Turismo - Medac (2023-01 - 2026-12)

Filología Hispánica - Filología Hispánica - Universidad de Sevilla y UNED