Catalina Mocciaro

Cocinera profesional con experiencia en entornos de alta gastronomía. Especializada en preparación de alimentos, producción de panificados y pastas, control de stock y supervisión de equipos de cocina. Orientada al detalle y al cumplimiento de altos estándares de calidad. Motivada para desarrollarse en entornos internacionales y dinámicos.

Jefa de Partida - Hotel Faena - Argentina

• Supervisión del equipo de cocina y producción diaria
• Control de stock y organización de insumos
• Coordinación del servicio y eventos
• Garantía de calidad y consistencia de los platos

Ayudante de Cocina - Restaurante Amo - Argentina

• Preparación de alimentos y apoyo en operaciones diarias
• Producción de panificados y pastas
• Gestión de la plaza de panificados y control de stock

Atención al Cliente - Club de Amigos - Argentina

• Atención directa al cliente
• Apertura y cierre de caja
• Control y seguimiento de stock

Profesional Gastronómico - Gastronomía - Instituto Gato Dumas (2025)

Bachiller en Gestión - Gestión - Escuela Sagrada Familia (2019)