Celeste Herrero

Camarera de eventos, banquetes y carta - Club Financiero Genova - Madrid

(2024-01 - 2025-12)

Servicio a través de empresa de trabajo temporal (extra ETT). Grupo La Ancha & Grupo Azotea

Realizar mise en place para servicio de eventos y banquetes (empresa, bodas, comuniones, cócteles, desayunos) y dar dicho servicio.
Realizar servicio de carta, pinceo, trinchado y elaborado de platos delante del cliente.

Camarera de banquetes, desayunos y carta - Hyatt Hesperia Madrid - Madrid

(2021-01 - 2024-12)

Hotel 5 estrellas. Servicio a través de empresa de trabajo temporal (extra ETT)

Realizar mise en place para servicio de eventos y banquetes (empresa, bodas, comuniones, cócteles, desayunos) y dar dicho servicio.
Realizar servicio de carta y Desayunos del hotel.

Camarera de banquetes, desayunos y carta - Hotel Miguel Angel Madrid - Madrid

(2021-01 - 2020-12)

Realizar servicio de eventos y banquetes (empresa, bodas, comuniones, cócteles, desayunos)
Realizar servicio de carta y Desayunos del hotel.

Camarero - Restaurante Coque (Michelin) - Madrid

Restaurante gastronómico de alta cocina con estándares Michelin. Bajo la dirección de Mario Sandoval

Atención personalizada al cliente y asesoramiento durante el servicio.
Preparación y montaje de sala siguiendo protocolos de excelencia.
Coordinación con cocina y equipo de sala para garantizar una experiencia de alto nivel.
Mantenimiento de los estándares de calidad, imagen y protocolo del restaurante.

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