Cesar Liesa Ramos

Señoras y Señores

Mi nombre es Cesar Liesa y estoy buscando una oportunidad de trabajo como Director de Alimentos y Bebidas en España.

Me gustaria introducirme personalmente.

Naci en Zaragoza y me marche de España en 1990.

Estudie cocina y pasteleria en la Ecole de Gastronomie del hotel Ritz en Paris, Francia.

He trabajado como chef ejecutivo en hoteles como Sofitel, Shangri-La, Marriott y Melia.

Estudie los cursos “Food & Beverage Management” y “Food & Beverage Controls”

del American Educational Institute.

Soy una persona tranquila, creativa y abierta de ideas.

Controlo bien los gastos del departamento de alimentos y bebidas y me concentro en superar los presupuestos de ventas para dar mas beneficio.

Puedo dirijir los departamentos de cocina y servicio para restaurantes, bares y eventos.

Apoyo al equipo y estoy abierto a cambios para mejorar la calidad de alimentos, bebidas y satisfaccion de los clientes.

Tengo experiencia como director de alimentos y bebidas.

Mis dos ultimos trabajos fueron para apoyar a dos hoteles durante la temporada de alta ocupacion en Tailandia que es desde Octubre hasta Abril.

Llevo 34 años viviendo en el extranjero y me gustaria volver a España.

Muchas gracias y un cordial saludo.

Cesar Liesa

Empeze en cocina y trabaje como chef ejecutivo en hoteles de 5 estrellas.

Desde 2015 trabajo como director de alimentos y bebidas.

Food & Beverage Management. American Educational Institute