Director de Alimentos y Bebidas
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Mi nombre es Cesar Liesa y estoy buscando una oportunidad de trabajo como Director de Alimentos y Bebidas en España.
Me gustaria introducirme personalmente.
Naci en Zaragoza y me marche de España en 1990.
Estudie cocina y pasteleria en la Ecole de Gastronomie del hotel Ritz en Paris, Francia.
He trabajado como chef ejecutivo en hoteles como Sofitel, Shangri-La, Marriott y Melia.
Estudie los cursos “Food & Beverage Management” y “Food & Beverage Controls”
del American Educational Institute.
Soy una persona tranquila, creativa y abierta de ideas.
Controlo bien los gastos del departamento de alimentos y bebidas y me concentro en superar los presupuestos de ventas para dar mas beneficio.
Puedo dirijir los departamentos de cocina y servicio para restaurantes, bares y eventos.
Apoyo al equipo y estoy abierto a cambios para mejorar la calidad de alimentos, bebidas y satisfaccion de los clientes.
Tengo experiencia como director de alimentos y bebidas.
Mis dos ultimos trabajos fueron para apoyar a dos hoteles durante la temporada de alta ocupacion en Tailandia que es desde Octubre hasta Abril.
Llevo 34 años viviendo en el extranjero y me gustaria volver a España.
Muchas gracias y un cordial saludo.
Empeze en cocina y trabaje como chef ejecutivo en hoteles de 5 estrellas.
Desde 2015 trabajo como director de alimentos y bebidas.
Food & Beverage Management. American Educational Institute
