Christophe Chevallier

Estudios

• Administracion de Empresa en EMD Marseille (Primero de clase); 
• Master en Management en el IESE Madrid (Primero de clase).

Experiencia en creacion de empreza y family business :

• Fundador de Lavoisier Brewing Co, una marca de cerveza unica en España que recicla pan para producir sus cervezas;
• Socio y co-director de Theos, Family Holding en Francia (20 emprezas, en 3 paises).

Theos FRANCIA

Holding Familiar; 20 empresas; ingresos anuales €2.6M

Socio, ex miembro del consejo y actual codirector

• Diseñar la estrategia de inversión del Grupo; implementar un nuevo sistema de gobernanza para el Family Holding, que llevó a ser reconocido como una estructura única de nuestro tipo en nuestra región.
• Co-responsable del presupuesto anual de 1,5 millones de euros, diversificando el Grupo; dando como resultado 9 empresas constituidas en 3 años.
• Administrar el comité filantrópico; responsable de los 100K anuales, ayudando a más de 15 asociaciones anualmente.

IESE Business School ESPAÑA

Global Business School

Center for International Finance Research Assistant para el profesor Miguel Duro

• Realizar investigaciones y análisis, y trabajar en proyectos especiales para la facultad del IESE centrados en la investigación empírica cuantitativa en finanzas corporativas.
• Adaptar las clases de valoración de Pablo Fernández al formato de enseñanza en línea, dando como resultado un módulo de más de 10 clases en línea.

LAVOISIER Brewing Co. ESPAÑA

Cervecería Artesanal en Madrid

Fundador y director

• Convertir mi proyecto final máster en realidad al montando un concepto único (cerveza a base de pan); diseñado y revisado la renovación del bar (300m²); gestionando un presupuesto de €300K. 
• I + D para recetas de cerveza con pan sobrante de panaderías; dando lugar a más de 10 cervezas creadas.
• Dirigir operaciones diarias y supervisión de un equipo de 3 personas; formación y mejora de nuestros servicios y productos.

BANQUE DE FRANCE FRANCIA

Banco Central Frances; 10K empleados; ingresos anuales €7B

Analista financiero

• Formar parte en la sección de puntuación de crédito Banque de France. Recibi buenos feedbacks de mis directores por haber analizado más de 120 empresas en 10 semanas.
• Análisis financiero dinámico de cuentas sociales y comparación sectorial para evaluar los riesgos de las empresas.

2020 – 2021 IESE BUSINESS SCHOOL MADRID, ESPAÑA

Master in Management (MiM Programa)

Primero de clase (9.1/10)

2017 – 2020 EMD SCHOOL OF BUSINESS MARSEILLE, FRANCIA

Bachelor en Management Global

Primero de clase (tres años seguidas; 17.2/20)

2016 – 2017 FERRANDI PARIS, FRANCIA

Escuela de gastronomía francesa

Diploma de cocina; varias prácticas en restaurantes con estrella Michelin