Conchi Fernandez Perez

Profesional con más de 10 años de experiencia en el sector cárnico, especializada en la gestión integral de secciones de carnicería y charcutería. Orientada a la calidad, al servicio al cliente y a la optimización de procesos. Capacidad de liderazgo, organización de equipos y cumplimiento de objetivos.

ADMINISTRATIVA - Transporte Filiol - Castelldefels

(1999-01 - 2000-12)

VENDEDORA - Leroy Merlin - Sant Boi

(2001-01 - 2011-12)

• Atención al cliente, pedidos, implantación de productos y reposición.

CARNICERA - Caprabo - Centro comercial La Illa (Barcelona)

(2011-01 - 2015-12)

• Elaborar y montaje de parada.

RESPONSABLE DE CARNICERÍA / CHARCUTERÍA - Sorli - Castelldefels (Tienda Pao)

(2015-12)

• Gestión integral de la sección de carnicería y charcutería.
• Realización de pedidos, montaje de panadas y control de stock.
• Organización y supervisión de horarios y turnos de equipo.
• Formación y coordinación del personal a cargo.
• Regularización de secciones y control de mermas.
• Despiece, elaboración de preparados cárnicos, paletillas y jamones.
• Atención y asesoramiento personalizado al cliente asegurando la máxima calidad y satisfacción.

FP ADMINISTRATIVO - Jose Lluiser (1997-01 - 1999-12)

CARNET DE CONDUCIR B

GRADUADO ESCOLAR - Colegio Vista Alegre (1985-09 - 1996-06)