Encargada de Restaurante
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Soy una profesional con más de 20 años de experiencia en atención al cliente, especializada en los sectores de turismo, restauración, eventos y logística. Me destaco por mi capacidad de adaptación, habilidades comunicativas en varios idiomas (catalán, español, inglés y francés), y un enfoque orientado a ofrecer experiencias de calidad, gestionando eficazmente tanto equipos como recursos.
AGENTE DE RECEPCIÓN HOTEL EL CASTELL DE CIUTAT
01/02/2025 - ACTUALMENTE
Atención personalizada a los huéspedes, gestión de reservas, check-in y check-out, atención telefónica y por correo electrónico. Tramitación de reservas individuales y de grupo, modificaciones, cancelaciones, incidencias, información turística y apoyo a otros departamentos para garantizar una experiencia agradable al cliente. Uso de herramientas informáticas de gestión hotelera y cobro de servicios.
AGENTE DE ATENCIÓN AL CLIENTE
FOUNDEVER26/05/2024 - 05/10/2024
Atención telefónica y por correo a usuarios y gestión de incidencias, para el mercado francés, en la campaña de Airbnb. Gestión de reservas, pagos y cancelaciones. Resolución de incidencias con empatía. Manejo de CRM y herramientas digitales.
RESPONSABLE DE COMPRAS Y LOGÍSTICA
HELITRANS PYRENÉES, 02/05/2023 - 31/07/2023 ADRALL
Gestión de stocks y expediciones según la normativa aeronáutica EASA, con control detrazabilidad y documentación técnica.
MANCOMUNIDAD DEL URGELLET, 16/11/2022 - 28/02/2023 La Seu d'Urgell
Sensibilización y educación en prácticas sostenibles para establecimientos derestauración y usuarios, en reducción de residuos, reciclaje y ahorro energético.
2012-2022 La Seu d'Urgell
Gestión integral del restaurante con responsabilidad sobre el equipo, el servicio y la cocina. Coordinación de cocina y sala, asumiendo funciones de chef ejecutivo y maîtres según las necesidades. Diseño de cartas y menús, supervisión del servicio y formación del personal. Gestión de stocks, pedidos, relación con proveedores y colaboración con productores locales para ofrecer productos de proximidad y resaltar la autenticidad gastronómica. Cumplimiento estricto de normativas de higiene, seguridad alimentaria y calidad.
Gestión administrativa: facturación, control de caja y optimización de recursos para garantizar la rentabilidad del negocio. Gestión de redes sociales y reservas online, acciones de marketing gastronómico, elaboración de propuestas personalizadas para grupos y eventos.
Catalan y Castellano, nativa.
