Daisy Skl
Encargada de Turno y Camarera (Sala, Barra y Terraza)
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Sobre mí
Profesional del sector servicios con más de 11 años de experiencia en hostelería, gestión de equipos y atención al cliente. Amplia trayectoria como encargada de turno en sala, barra y terraza, con capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias.
Formación como TCP – Tripulante de Cabina de Pasajeros, con habilidades en atención al cliente, seguridad y trabajo bajo presión. Persona responsable, resolutiva y orientada a ofrecer experiencias de calidad.
Experiencia
Encargada de Turno y Camarera (Sala, Barra y Terraza) (2022-05 – 2025-12)
- Gestión integral del turno y supervisión del equipo de trabajo.
- Coordinación de sala, barra y terraza asegurando un servicio eficiente.
- Control de stock, pedidos y organización de inventario.
- Resolución de incidencias y atención personalizada al cliente.
- Formación y apoyo a nuevos empleados.
- Cumplimiento de estándares de calidad y protocolos de seguridad.
Encargada de Rango at Chiringuito El Playero (2019 – 2020)
- Organización y coordinación del servicio en terraza.
- Gestión de equipo y control de comandas.
- Atención directa al cliente y fidelización.
Encargada at Restaurante La Góndola (2017 – 2019)
- Supervisión de sala y personal.
- Control de caja y cierre de turno.
- Gestión de reservas y eventos.
Camarera de Sala y Terraza at Bar La Gaviota (2016-07 – 2017)
Camarera de Barra at Bar La Taberna (2016-03 – 2016)
Educación
Curso TCP – Tripulante de Cabina de Pasajeros – ESAC (2018 – 2018)
Bachillerato – En La India
Educación Secundaria – IES Maragall
Educación Primaria – CEIP Els Llorers
