Davide Zanette

Tengo una gran pasión por la cocina que se ha ido cultivando a lo largo de los años. Mientras viajaba tuve la suerte de disfrutar de una gran variedad de comidas y aprender recetas tradicionales. He practicado mucho en la elaboración de productos fermentados, pastelería y comida plant-based.

Mi interés està en seguir desarrollandome y seguir aprendiendo en torno a estos campos. En cada proyecto pongo mi corazón, m espíritu creativo y siempre tratando de traer la mayor armonía posible al equipo.

Tengo una gran pasión por la cocina que se ha ido cultivando a lo largo de los años. Mientras viajaba tuve la suerte de disfrutar de una gran variedad de comidas y aprender recetas tradicionales. He practicado mucho en la elaboración de productos fermentados, pastelería y comida plant-based.

escuela de hosteleria