Delma Reyes

Pastelera profesional titulada en Francia, con 15 años de experiencia en hostelería y pastelería en Francia y España.

Experiencia como chef pastelera, responsable de obrador y propietaria. También cuento con 2 años de experiencia como cocinera en restaurante español. Profesional responsable, organizada, resolutiva y acostumbrada a trabajar con ritmo y bajo presión.

CHEF PASTELERA · RESPONSABLE DE OBRADOR - Valencia

(2023-01 - 2026-01)

• Elaboración de pastelería
• Planificación de producción
• Pedidos y proveedores
• Control de materias primas y calidad
• Coordinación de equipo

CHEF PASTELERA - OBRADOR LIAOPASTEL

(2020-01 - 2023-01)

• Elaboración profesional
• Producción diaria
• Trabajo en equipo
• Control de calidad y presentación

CHEF PASTELERA · RESPONSABLE DE CAFETERÍA - Barcelona

(2018-01 - 2020-01)

• Elaboración de pastelería
• Organización de producción
• Pedidos y proveedores
• Atención al cliente
• Coordinación del equipo

CHEF PASTELERA · RESPONSABLE DE PASTELERÍA - Francia

(2015-01 - 2018-01)

• Pastelería artesanal
• Organización de producción
• Compras y proveedores
• Control de materias primas
• Atención al cliente

COCINERA - RESTAURANTE ESPAÑOL

2 años

• Preparación de platos
• Mise en place
• Organización de cocina
• Trabajo en equipo
• Higiene y seguridad alimentaria

Titulación Profesional de Pastelería - Pastelería