Diana Sarmiento

Profesional en Nutrición y Dietética especialista en Alimentación y Nutrición en Promoción de la Salud con énfasis en nutrición clínica y deportiva, y bilingüe con habilidades de comunicación, excelentes relaciones interpersonales, aprendizaje continuo, liderazgo, trabajo bajo presión y actitud de servicio.

Prácticas magister en alimentación en la actividad física y el deporte at SG Nutricionistas (2025-01 – Present)

Prácticas magister en alimentación en la actividad física y el deporte, realizar valoraciones con entrevista motivacional, estructuras de casos clínicos reales (fibromialgia, SIBO) planteamiento de alternativas actualizadas y saludables.

• Realizar valoraciones con entrevista motivacional
• Estructuras de casos clínicos reales (fibromialgia, SIBO)
• Planteamiento de alternativas actualizadas y saludables

Profesional universitario en salud pública at Gobernación de Cundinamarca (2018-01 – 2023-12)

Líder de la estrategia de entornos alimentarios escolares saludables y promoción de la salud.

• Líder de la estrategia de entornos alimentarios escolares saludables
• Promoción de la salud

Nutricionista - Dietista at Fundación FEI (2018-01 – 2023-12)

Realizar Valoraciones y seguimientos nutricionales a todos los niños y niñas de la institución e informes trimestrales según estándares de calidad del ICBF.

• Realizar Valoraciones y seguimientos nutricionales a todos los niños y niñas de la institución
• Informes trimestrales según estándares de calidad del ICBF

Nutricionista - Dietista at Club Deportes Tolima (2018-01 – 2018-12)

Realizar valoraciones nutricionales y seguimiento nutricional a los deportistas en pretemporada. Realizar ciclo de menús para pretemporada y pre, durante y post competencia.

• Realizar valoraciones nutricionales y seguimiento nutricional a los deportistas en pretemporada
• Realizar ciclo de menús para pretemporada y pre, durante y post competencia
• Realizar trabajo de campo realizando pruebas de tasa de sudoración, densidad de orina, entre otras
• Realizar visitas domiciliarias con el fin de hacer educación alimentaria y nutricional a las familias y a los jugadores

Docente at Universidad de Ibague (2018-01 – 2018-12)

Cátedra de nutrición para deportistas en la carrera tecnológica de entrenamiento deportivo con enfoque en fútbol.

• Cátedra de nutrición para deportistas en la carrera tecnológica de entrenamiento deportivo
• Enfoque en fútbol

Nutricionista - Dietista at Clínica Nuestra Señora del Rosario (2017-01 – 2018-12)

Realizar las valoraciones y seguimientos nutricionales domiciliarias teniendo en cuenta sus patologías de base, sus gustos preferencias y rechazos, y necesidades de soporte nutricional.

• Realizar las valoraciones y seguimientos nutricionales domiciliarias
• Consideración de patologías de base, gustos preferencias y rechazos
• Necesidades de soporte nutricional

Nutricionista - Dietista at Promover IPS Ibagué (2017-01 – 2017-12)

Realizar las valoraciones y seguimientos nutricionales domiciliarias teniendo en cuenta sus patologías de base, sus gustos preferencias y rechazos, y necesidades de soporte nutricional.

• Realizar consulta externa en todos los ciclos de la vida
• Población vulnerable
• Prevención de la enfermedad y promoción de la salud

Nutricionista - Dietista at Club Médico Deportivo BODYTECH Colombia (2016-01 – 2018-12)

Valoraciones y seguimientos nutricionales a las personas que toman el plan complementario de nutrición dentro de la sede teniendo en cuenta sus patologías de base, sus gustos preferencias y rechazos.

• Valoraciones y seguimientos nutricionales a las personas con plan complementario de nutrición
• Consideración de patologías de base, gustos preferencias y rechazos
• Trabajo de campo verificando buena hidratación y manejo de recomendaciones antes, durante y después del ejercicio

Nutricionista - Dietista at Fundación CERES (2015-01 – 2016-12)

Supervisión de los procesos operativos del servicio de alimentación. Capacitaciones internas para el servicio de alimentación. Valoraciones y seguimientos nutricionales a todos los niños y niñas de la institución.

• Supervisión de los procesos operativos del servicio de alimentación
• Capacitaciones internas para el servicio de alimentación
• Valoraciones y seguimientos nutricionales a todos los niños y niñas de la institución
• Realizar informes trimestrales según estándares de calidad del ICBF

Nutricionista - Dietista at Nueva Clínica San Sebastián (2014-01 – 2016-12)

Supervisión de los procesos operativos del servicio de alimentación y de lactario. Capacitaciones internas para el servicio de alimentación y servicio de lactario.

• Supervisión de los procesos operativos del servicio de alimentación y de lactario
• Capacitaciones internas para el servicio de alimentación y servicio de lactario
• Apoyo en la realización del listado de pacientes cuando se requiere
• Apoyo en funciones administrativas si se requiere

Magister in Alimentación en la actividad física y el deporte – Universidad Abierta de Cataluña (2024-01 – 2026-12)

Especialista in Alimentación y Nutrición en Promoción de la Salud – Universidad Nacional de Colombia (2021-01 – 2023-12)

Nutricionista Dietista in Nutrición y Dietética – Pontificia Universidad Javeriana (2010-01 – 2014-12)

Técnica Profesional in Inglés – Centro Electrónico de Idiomas (2004-01 – 2004-12)