Elisa Lopez Escamilla

Apasionada por la alimentación y seguridad de los consumidores y personas trabajadoras, me defino por ser una persona con ganas de aprender, desarrollando mi mejor versión y la de mi equipo. Desde que empecé mi carrera en el mundo de la alimentación, he descubierto que mi pasión es el desarrollo y crecimiento de empresas. Me encanta estar al frente de equipos y trabajar con sinergia para alcanzar objetivos por un bien común.

Responsable de Calidad, Seguridad y Salud - Veritas

(2015-09)

• Mantenimiento del sistema de gestión de tiendas y centros de producción.
• Gestión ISO 22000 canal HORECA.
• Validación de diseños.
• Elaboración de planes de mejora.
• Adaptación marco normativo.
• Líder del equipo APPCC.

Técnica de Calidad - Farggi

(2010-06 - 2015-09)

• Implantación de la norma BRC.
• Gestión de las no conformidades.
• Realización de auditorías internas.

Licenciatura - Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Universidad Autónoma de Barcelona (2009)

Estudios - ISO 22000:2018 - Alba Vendrell (2021)

Curso - Prevención de riesgos laborales - Institut Català de Seguretat i Salut Laboral (2025)

Formación - Cata y Análisis sensorial - Escuela de Hostelería y Turismo CETT (UB) (2026)