Emma Herrera
Supervisora de Operaciones y Servicios
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Sobre mí
Seguir formándome y dar lo mejor de mi, adaptándome a los requisitos y cumplirlos con la mejor aptitud.
Buen trabajo en equipo, educada, capacidad de liderazgo, ganas de aprender
Experiencia
SUPERVISORA DE OPERACIONES Y CALIDAD
Enero 2020 – Agosto 2022
Gestionar tramites de apertura para nuevos locales (altas en nuevos sistemas, obra, seguimiento de permisos...) Selección de personal y formación del mismo Creación de protocolos de buenas prácticas y funcionamiento
Supervisar el buen funcionamiento de los protocolos y calidad de servicio y productos
COCINERA Y CAMARERA
Junio 2018- Diciembre 2019
Desde freganchín, ayudante de cocina a jefa de cocina, gestionando personal, stock, pedidos...
Al igual de camarera a encargada de sala y de local, gestionando camareros, barra, pedidos, servicios, horarios.
Educación
Curso de manipulación de alimentos y APPCC
