Eva Ureña Gascón

Estudiante de último curso de Ingeniería de Organización Industrial con experiencia práctica en la gestión y optimización de operaciones dentro de plantas industriales. Especializada en el control de flujos de producción, gestión de la eficiencia de procesos y distribución en planta. Con una sólida base técnica en logística, almacenamiento y gestión de flotas. Apasionada por la mejora continua y el desarrollo del tejido industrial en la provincia de Jaén.

PRÁCTICAS EN ÁREA DE OPERACIONES - FAMILY BISCUITS

(2026-06 - 2026-09)

• Gestión y optimización: Apoyo estratégico en la planificación de la producción y en el control de los flujos de materiales en planta, aplicando técnicas de organización industrial.
• Logística interna: Responsable del control y registro de inventario de materias primas y producto terminado mediante el uso de Ekon ERP y Excel, garantizando el correcto flujo de abastecimiento interno.
• Resolución de problemas: Identificación de cuellos de botella en la cadena de envasado y propuesta de mejoras operativas.
• Gestión documental y administrativa: Recepción, verificación y registro diario de albaranes y facturas de proveedores, asegurando el control de mercancías y la trazabilidad del inventario.

GRADO EN INGENIERÍA DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL - Ingeniería de Organización Industrial - Universidad de Jaén (2023 - 2027-06)