Fernando Naranjo galvan

Soy estudiante de cocina con un gran interés en aprender. Soy una persona que aprende rápido y es capaz de adaptarse a entornos cambiantes busco aplicar mis conocimientos en el ámbito profesional para desarrollar mis habilidades y adquirir más experiencias

COCINERO at Goiko (2024-09 – Present)

• Elaboracion presentación de platos frios y calientes
• Limpieza del espacio de cocina, de los utensilios, y gestión de la comida sobrante
• Cumplimiento de los estándares y normativas sanitarias para la manipulación de alimentos.
• Control de inventario, almacenamiento adecuado de los alimentos y verificación de la caducidad.
• Manejo de planchas y freidoras

COCINERO at Rías Bajas Marisquería (2025-05 – 2025-06)

• Creación y preparación de recetas culinarias a base de pescados y mariscos.
• Mantenimiento del orden y la limpieza de los utensilios e higienización del área de trabajo de acuerdo con las normas y protocolos.
• Preparación de otros platos y recetas para equilibrar y acompañar los pescados y mariscos.
• Ayuda en todas las pre elaboración de la cocina

COCINERO Y CAMARERO at Forum 18, Las Palmas De Gran Canaria (2023-03 – 2023-07)

• Pre-elaboración y elaboración de la oferta gastronómica
• Organización y preparación de la barra y utensilios antes de la apertura
• Limpieza y mantenimiento del orden de la zona de trabajo
• Recepción de comandos y traslado de los pedidos al personal de cocina
• Atención en el servicio y cobro al cliente
• Preparación de cafés infusiones
• Manejo de planchas y freidoras

TÉCNICO EN COCINA Y GASTRONOMÍA in GASTRONOMÍA – Cifp Felo Monzón (2025-07)

AYUDANTE DE COCINERO Y CAMARERO in GASTRONOMÍA – Cifp Felo Monzón, Tafira (2023-06)

TÍTULO DE LA ESO – Cifp Felo Monzón (2021-09)