Fernando Ocaña Sanchez
Profesional de la hostelería
Sobre mí
Profesional de la hostelería con más de 20 años de trayectoria impecable en restaurantes de prestigio, hoteles de alta categoría y gestión de eventos. Especializado en el servicio de sala avanzado, coctelería, barismo y técnicas de corte premium. Destaco por mi polivalencia para asumir roles desde camarero de primera hasta jefe de sector y encargado de sala, garantizando siempre la máxima excelencia en la atención al cliente y la organización del servicio.
Experiencia
Camarero - Hotel Meliá Serrano
(2018-05 - 2026-05)
- Funciones: Camarero
Camarero de Eventos - Zalacaín Eventos
(2012 - 2018)
- Funciones: Camarero de Eventos
Encargado de Sala - Restaurante Uvas Dulces
(2011 - 2012)
- Funciones: Encargado de Sala
Camarero y Jefe de Sector - Hotel Ópera
(2008 - 2011)
- Funciones: Camarero y Jefe de Sector
Camarero - Bar La Perla - Negocio Familiar
(2004 - 2008)
- Funciones: Camarero
Camarero - Hotel Diana Plus
(2003 - 2003-06)
- Funciones: Camarero
Educación
Grado Medio en Hostelería y Turismo - Hostelería y Turismo
