Gonzalo Miguel

Dinámico /capacidad de liderazgo/ resolutivo

EXPERIENCIA LABORAL

Jefe de Sector – Hotel El Llorenç Parc de la Mar 5★ (2023 – 2024)

• Coordinación y supervisión del personal del sector.
• Servicio de comida y bebida con altos estándares de calidad.
• Control operativo y cierres de caja.

Jefe de Sector / Encargado – Cor Barra i Taula, By Santi Taura (2022 – 2023)

• Gestión integral de sala y equipo.
• Organización del servicio y atención directa al cliente.
• Cierres de caja y control diario.

Encargado – Shamrock Palma Irish Pub & Sports (2017 – Actualidad)

• Dirección del personal y organización del local.
• Atención al cliente y resolución de incidencias.
• Cierre completo del establecimiento.

Camarero / Bartender – Mood Beach Club, Puerto Portals (2014 – 2017)

• Servicio de sala y coctelería.
• Preparación y apoyo en eventos.

FORMACIÓN

Educación Secundaria Obligatoria (ESO) – Centro Chomón (2009)