Jefe de cocina de colectividades
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Treinta años en hostelería, los últimos 10 en colectividades, de los cuales los últimos 8 como jefe de cocina en colegio Americano en Torrelodones.
Treinta años en hostelería,los últimos 10 en colectividades, de los que los últimos 8 como jefe de cocina en colegio Americano en Torrelodones.
Dirección y producción de cocina
Técnico superior en cocina y gastronomía
