Joel

Desarrollador de software y especialista en automatización con perfil multidisciplinar: diseño, desarrollo y despliegue de aplicaciones web, plataformas SaaS, aplicaciones móviles (Android e iOS) y automatizaciones con Inteligencia Artificial para empresas.

Experiencia full stack con React, Next.js, Node.js, PostgreSQL y Flutter, integración de APIs REST y modelos de IA (OpenAI API, LangChain, OCR) aplicados a procesos reales de negocio. Aporto además experiencia liderando equipos y operaciones en entornos hotelero, marítimo y logístico, lo que me permite traducir necesidades de negocio en soluciones que reducen costes y eliminan tareas manuales. Autor de dos aplicaciones móviles propias publicadas.

Desarrollador de Soluciones Digitales e Inteligencia Artificial - Proyectos Independientes (freelance) - Madrid, España

• Desarrollo integral de páginas web, plataformas SaaS y aplicaciones móviles nativas e híbridas para Android e iOS, desde el análisis de requisitos hasta la publicación y el mantenimiento.
• Implementación de automatizaciones a medida (bots, integraciones API y flujos con IA) que sustituyen procesos manuales repetitivos y reducen tiempos y costes operativos.
• Integración de Inteligencia Artificial en procesos de negocio: conversión de lenguaje natural a código y viceversa, análisis y predicción de datos, generación de contenido y extracción automática de información mediante OCR.
• Desarrollo web profesional orientado a resultados, rendimiento, SEO técnico y conversión; interlocución directa con cliente, propuesta técnica, entrega y soporte.

Chef de Buque Tanquero - ISS - Sector marítimo internacional | Aguas internacionales

• Gestión completa de la cocina a bordo de buque tanquero: planificación de menús, producción y servicio para la tripulación en operación continua.
• Cumplimiento de normativa HACCP y estándares internacionales de seguridad alimentaria y marítima; control de inventarios, aprovisionamiento y consumo.

Supervisor de Hub - PACT - Aeropuerto Internacional de Tocumen | Panamá

• Supervisión operativa y logística, con gestión directa de personal por turnos.
• Coordinación de flujos de carga y control de procesos para cumplir tiempos de operación y estándares de seguridad.

Director Regional - IMA - Chepo | Panamá

• Dirección de la operación regional: coordinación de equipos, planificación de recursos y toma de decisiones estratégicas.
• Gestión de relaciones con proveedores, clientes e instituciones, con mejoras de proceso y control de resultados.

Supervisor de Marca - Old Parr / Carta Vieja - Panamá

• Control de la imagen comercial de la marca en el punto de venta y seguimiento del posicionamiento.
• Relación directa con clientes y distribuidores, formación de equipos de venta y acciones promocionales.

Cocinero - Hotel Sheraton - Panamá

• Producción de alimentos en hotel de categoría internacional cumpliendo estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Trabajo en equipo en alto volumen de servicio y coordinación entre partidas.

Cocinero - Arrocería Formentera

• Elaboración de arroces y cocina mediterránea, gestión de partida y control de escandallos y mermas.
• Experiencia que dio origen a FORMENTERA, aplicación de gestión de albaranes desarrollada actualmente.

Bachiller - Ciencias - Colegio José Ramón Cantera

Técnico - Cocina Profesional - INADEH (Instituto Nacional de Formación Profesional, Panamá)