Mozo de almacén - Auchan Logistica & Transporte
(2021-01 - 2024-12)
- Empaquetar, embalar y clasificar productos.
- Realizar el control de calidad de los pedidos.
- Utilizar sistemas informáticos para registrar y localizar los productos almacenados.
- Controlar y asegurar el procedimiento.
- Almacenar y controlar las mercancías.
- Supervisar el check list de Operación.
- Controlar la calidad de toda la operativa.
Supervisor restaurante & Bar - Hotel Pullman Paris 4*
(2019-01 - 2020-12)
- Liderar 100% la operación del departamento de restaurante y bar.
- Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
- Gestionar el costo asignado a su departamento.
- Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo.
- Upselling.
- Supervisar todo lo relacionado con el estado de los menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones del restaurante.
- Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante y del bar.
- Supervisar el check list de Operación.
- Controlar la calidad de toda la operativa asegurando que el staff de cada departamento siga los procedimientos creados.
- Supervisar la puesta en escena para el mejor servicio en óptimas condiciones.
Camarero - Asistente Supervisor - Hotel Mercure París 4*
(2019-01 - 2019-12)
- Supervisor del montaje y servicio del desayuno.
- Elaboración de la carta del menú de mediodía y sugerencias del chef.
- Revisión del stock y realización de pedidos.
Camarero Room-Service (Noche) - Hotel Princess Barcelona 4*
(2018-01 - 2019-12)
- Preparación de la "mise en place".
- Atención, servicio y asesoramiento al cliente de la carta.
- Coordinación y planificación de tareas con otros departamentos.
- Apertura y cierre de caja, gestión del stock de bebidas.
- Preparación del Buffet de desayuno y presentar un informe sobre las incidencias durante el turno de noche.
Camarero - Hotel Banys i Orientals Barcelona 5*
(2016-01 - 2017-12)
Camarero Bar Lounge - Hotel Barcelo Barcelona 4*
(2012-01 - 2015-12)
- Elaboración de cócteles y servicio al cliente.
- Gestión del stock y aprovisionamiento.
- Apertura y cierre de caja.
- TPV.
Camarero - Hotel Victoria AC Barcelona 4*
(2009-01 - 2011-12)
- Montaje y desmontaje para el servicio (desayunos).
- Servicio al cliente en mesa, toma de comandas y reposición del buffet.
- Recogida de bandejas en todas las plantas, revisión del material y mantenimiento de las áreas de servicio.
Camarero - Hotel Ritz (Palace) Barcelona 4*
(2007-01 - 2008-12)
- Preparación de la sala y servicio al cliente en desayunos.
- Control de los pedidos, organización y mantenimiento de la limpieza de las zonas de servicio a los clientes.
- Cobro en efectivo con TPV y cierre de caja.
- Servicio al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Gestión de comandas y realización de pedidos a cocina.
- Reposición y control de productos, manteniendo la higiene en las zonas de trabajo.
Camarero Mini Bar - Hotel Princesa Sofia Barcelona 5*
(2005-01 - 2007-12)
- Revisión del stock y supervisar el cobro de las habitaciones.
- Gestión del inventario y de los productos en el almacén.
- Limpieza y mantenimiento para garantizar una excelente imagen del hotel.
- Trabajo en equipo y pro actividad para la consecución de los objetivos de la empresa.
