Jordi

Empaquetar, embalar y clasificar productos. Realizar el control de calidad de los pedidos. Utilizar sistemas informáticos para registrar y localizar los productos almacenados.

Mozo de almacén - Auchan Logistica & Transporte

(2021-01 - 2024-12)

• Empaquetar, embalar y clasificar productos.
• Realizar el control de calidad de los pedidos.
• Utilizar sistemas informáticos para registrar y localizar los productos almacenados.
• Controlar y asegurar el procedimiento.
• Almacenar y controlar las mercancías.
• Supervisar el check list de Operación.
• Controlar la calidad de toda la operativa.

Supervisor restaurante & Bar - Hotel Pullman Paris 4*

(2019-01 - 2020-12)

• Liderar 100% la operación del departamento de restaurante y bar.
• Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
• Gestionar el costo asignado a su departamento.
• Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo.
• Upselling.
• Supervisar todo lo relacionado con el estado de los menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones del restaurante.
• Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante y del bar.
• Supervisar el check list de Operación.
• Controlar la calidad de toda la operativa asegurando que el staff de cada departamento siga los procedimientos creados.
• Supervisar la puesta en escena para el mejor servicio en óptimas condiciones.

Camarero - Asistente Supervisor - Hotel Mercure París 4*

(2019-01 - 2019-12)

• Supervisor del montaje y servicio del desayuno.
• Elaboración de la carta del menú de mediodía y sugerencias del chef.
• Revisión del stock y realización de pedidos.

Camarero Room-Service (Noche) - Hotel Princess Barcelona 4*

(2018-01 - 2019-12)

• Preparación de la "mise en place".
• Atención, servicio y asesoramiento al cliente de la carta.
• Coordinación y planificación de tareas con otros departamentos.
• Apertura y cierre de caja, gestión del stock de bebidas.
• Preparación del Buffet de desayuno y presentar un informe sobre las incidencias durante el turno de noche.

Camarero - Hotel Banys i Orientals Barcelona 5*

(2016-01 - 2017-12)

Camarero Bar Lounge - Hotel Barcelo Barcelona 4*

(2012-01 - 2015-12)

• Elaboración de cócteles y servicio al cliente.
• Gestión del stock y aprovisionamiento.
• Apertura y cierre de caja.
• TPV.

Camarero - Hotel Victoria AC Barcelona 4*

(2009-01 - 2011-12)

• Montaje y desmontaje para el servicio (desayunos).
• Servicio al cliente en mesa, toma de comandas y reposición del buffet.
• Recogida de bandejas en todas las plantas, revisión del material y mantenimiento de las áreas de servicio.

Camarero - Hotel Ritz (Palace) Barcelona 4*

(2007-01 - 2008-12)

• Preparación de la sala y servicio al cliente en desayunos.
• Control de los pedidos, organización y mantenimiento de la limpieza de las zonas de servicio a los clientes.
• Cobro en efectivo con TPV y cierre de caja.
• Servicio al cliente de bebidas y alimentos en barra.
• Gestión de comandas y realización de pedidos a cocina.
• Reposición y control de productos, manteniendo la higiene en las zonas de trabajo.

Camarero Mini Bar - Hotel Princesa Sofia Barcelona 5*

(2005-01 - 2007-12)

• Revisión del stock y supervisar el cobro de las habitaciones.
• Gestión del inventario y de los productos en el almacén.
• Limpieza y mantenimiento para garantizar una excelente imagen del hotel.
• Trabajo en equipo y pro actividad para la consecución de los objetivos de la empresa.

Grado Superior - Hosteleria y Turismo