Lorena Aguilar

En los años de experiencia ejerciendo esta profesión me ha hecho ser una persona proactiva anticipándome a los acontecimientos y tiempos en cada partida. Muy capacitada para trabajar en equipo de forma comunicativa. Control en los procesos de materias primas en concepto de descongelación, temperaturas, manipulación, desinfección y limpieza.

Ayudante Cocina - Ikea - Arrecife

(2023-01 - 2025-12)

• Preparación platos calientes de Desayuno.
• Elaboración Menú diario cumpliendo recetas de la marca.
• Garantizar la seguridad alimentaria, orden y limpieza.

Ayudante Cocina - Hotel Lanzarote Village - P.Carmen

(2023-01 - 2023-12)

• Asistir a la partida de pastelería.
• Apoyo en las partidas de desayunos o comidas.
• Atención al cliente en horario de apertura del Buffet.

Ayudante Cocina - Hotel Los Zocos - C.Teguise

(2022-01 - 2022-12)

• Apoyo en las partidas del frío o caliente en horario de tarde o mañana.
• Servicio de plancha en apertura de Buffet tanto en desayuno, comida y cena.

Ayudante Cocina - Aparthotel Las Gaviotas - P.Carmen

(2018-01 - 2022-12)

• Apoyo en la elaboración de todas las partidas.
• Atención al cliente y buffet en la apertura.
• Servicio de plancha.

Responsable del bar piscina - Aparthotel Flamingo - P.Blanca

(2016-01 - 2017-12)

• Atención al cliente y buffet en la apertura.
• Servicio de plancha.

Ayudante Cocina - Aparthotel Lanzasur - P.Blanca

(2015-01 - 2015-12)

Ayudante Cocina - Aparthotel Cay Beach Sun - P.Blanca

(2013-01 - 2014-12)

Ayudante Cocina - Rest Sal Marina - P.Honda

(2011-06 - 2012-08)

Wedding planner - Apoyo al Chef - L'atelier del ciboulette

• Apoyo al Chef en montaje, ensamblaje, estetica y gestión de temperaturas.
• Preparación y montaje de mesa de quesos, embutidos...

Administrativa - Suces Martin Bdez - Tiagua

(2001-01 - 2010-12)

Técnico FP2 - Transporte y Logística (2022-12)

Técnico FP1 - Gestión Administrativa (2001-12)